小豌豆走出“国际范” 烟台海关助力辖区豌豆蛋白产业做大做强

豌豆蛋白产业是近年来山东烟台异军突起的特色产业。烟台海关积极“送技术、送政策、送服务”，指导豌豆蛋白企业破除发展难题，助力产业发展壮大、形成聚集效应，为塑造区域品牌优势提供了坚实支点和强劲动力。在综合政策扶持下，烟台豌豆蛋白产能逐年递增，年复合增长率达20%左右，今年前2个月，辖区企业已出口豌豆蛋白1.1万吨。

从“粉丝”到“蛋白”

转型升级成为新的利润增长点

烟台招远作为龙口粉丝的发源地和主产地，聚集了100多家粉丝生产企业。在传统工艺中，豌豆原料提取豌豆淀粉制作成粉丝后，剩余的豌豆蛋白等物质往往被作为废料丢弃。随着粉丝行业产能的扩增，各企业逐渐意识到这种粗放型的发展方式不仅不环保，还造成了资源浪费。

烟台东方蛋白科技有限公司是粉丝行业中最早对豌豆蛋白产业进行转型升级的企业之一。企业在豌豆蛋白项目投入大量资金，但在建设初期对于如何合理规划厂房和车间、让产品质量达到出口标准感到很茫然。

为避免各企业在新项目建设过程中走弯路，烟台海关加大对豌豆蛋白产业的技术帮扶力度，指派业务专家提前介入进行现场指导，对厂区车间布局和流向提出优化建议，确保符合卫生规范，为企业节约了大量筹建时间和成本。

“我们成功把‘想法’变为‘现实’，顺利获得了豌豆蛋白产品的出口备案资质，成功走向了国际市场。”姜正先说。

“目前烟台已经有12家豌豆蛋白企业在海关指导下获得了出口备案资质。”中国食品土畜进出口商会豌豆制品分会理事长杨君敏介绍，近年来，各企业通过深耕产业链、深挖副产品价值，豌豆蛋白已经由从“配角”变为“主角”，成为企业新的利润增长点。

从“跟跑”到“领跑”

入选首批“好品山东”品牌名单

近日，烟台双塔食品股份有限公司生产的豌豆蛋白产品成功入选首批“好品山东”品牌名单。

为帮助豌豆蛋白产业提升产品质量、塑造区域优势，烟台海关指导辖区企业完善产品标识和追溯制度，做好生产过程卫生控制，提升质量安全管理能力和水平，针对国外最新标准要求，及时开展政策宣讲，助力企业应对技术性贸易壁垒、规避贸易风险。

此外，为加快豌豆蛋白产业走出去步伐，烟台海关加大企业信用培育力度，积极宣传海关AEO认证企业的优势及政策，加强培育过程中的实地指导，鼓励和支持更多优质企业拿到打开国际市场大门的“金钥匙”。

作为豌豆蛋白行业首个获得AEO高级认证资质的企业，烟台双塔食品有限公司率先尝到了甜头。据李玉林介绍，公司获得AEO高级认证资质以来，新增了包括植物蛋白人造肉龙头企业等在内的十几个国际客户，企业在国际市场的竞争力和影响力均有效提升。

“目前烟台已经成为全球最大的豌豆加工生产基地，豌豆蛋白产量占全球总量的70%。”据杨君敏介绍，烟台豌豆蛋白产业已经实现了从食用豌豆蛋白到功能性豌豆蛋白、再到豌豆蛋白饮品、豌豆蛋白植物肉的提档升级，形成了植物蛋白产业链。

从“进口”到“出口”

预约查验豌豆原料“即到即验”

产业链健康稳步发展的前提是持续稳定的原料供应。目前豌豆蛋白产业所需的豌豆原料数量较大，仅烟台双塔食品股份有限公司每年进口豌豆原料就有40万吨。

为保证豌豆蛋白原料供应链稳定，烟台海关主动作为，拉紧作业链条，加快进口豌豆等原料验放速度，实施“人等货”的预约查验模式，豌豆原料“即到即验”。

“公司现在每年进口豌豆近150批，平均每2至3天就需要进口1批。”李玉林说，海关高效的通关监管保障了我们进口原料的供应。

与此同时，针对辖区豌豆蛋白产品出口量大、批次多的特点，烟台海关指导企业利用“单一窗口”进行出口“提前申报”，对抽中送检产品加强抽样和实验室检验环节衔接，优化检测流程，助力出口豌豆蛋白产品快速通关。

“豌豆蛋白产品符合目前国际上‘健康’‘环保’‘营养’的主流食品消费趋势，是一个巨大的蓝海市场。”烟台海关驻招远办事处副主任吴刚表示，下一步，烟台海关将继续聚焦产业发展难点和堵点，精准施策、重点突破，不断释放政策红利、优化营商环境，助力企业抢抓发展机遇，持续推动豌豆蛋白产业发展壮大。

YMG全媒体记者 王鸿云

通讯员 郑礼娜 董立臣 摄影报道

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