挖掘芝罘特色 打造“美食名片” 我区首届特色餐饮“名店名吃”评选结果出炉

本报讯（芝罘融媒记者 左美琳 摄影报道） 为积极响应“突破芝罘”战略决策，挖掘弘扬我区餐饮美食文化，打造芝罘特色“美食名片”，拉动餐饮行业消费发展，12月15日下午，由市商务局指导，区商务局主办，区融媒体中心、区餐饮业协会承办的首届特色餐饮“名店名吃”评选颁奖活动在百纳千禧会酒店举行。经过前期1个多月的展示、投票与评审，最终评选出“芝罘名店”10家、“芝罘名吃”10项以及“最具人气奖”10名。

本次活动开展以来，区融媒体中心对全区参评的30家优秀餐饮店、56道特色菜品进行环境及菜品制作过程的拍摄，制作短视频并开展专题宣传报道，在省市区多个平台发布。瑰丽奇巧的中式风格，滨海风情的渔家小院，曲径通幽的景观庭院……30家餐饮店各具风格的就餐环境给人留下深刻的印象。美食制作的展示更是受到广泛关注，镜头从原始食材开始，到一道菜品最终的呈现进行了全程记录，不仅为广大市民还原烹饪的全过程，也为后期的专业评审提供最具说服力的现场依据。

区商务局局长仲伟朋表示，芝罘首届“品味芝罘”美食文化节活动是进一步挖掘弘扬芝罘餐饮美食文化、打造芝罘特色美食名片、拉动餐饮行业消费发展的有力举措，也是本年度全区餐饮行业展示形象和品牌的一项盛事。作为其中关键一环的“名吃名店”评选备受社会各界关注，希望各餐饮企业能以本次活动为契机，切实提升餐饮业综合服务水平，区商务局将充分发挥主管部门职能，以“创名菜、创名企、创名牌”三创工作为切入点，推动我区餐饮业朝着特色化、专业化方向迈进，切实打造“舌尖上的芝罘”。

“烟台作为‘中国鲁菜之都’，芝罘区作为中心城区，是各大餐饮品牌齐聚之地，孕育了餐饮行业的济济人才。希望餐饮行业借此次活动契机，攻坚克难，为全区餐饮行业高质量发展贡献出自己的力量。”区餐饮协会会长刘洋说道。

芝罘名店

旺角小渔村、福来齐、荣祥东聚阁、鱼多多、回味香、常春庭院、锦绣江南、小滋味、800海里渔家宴、吉斯波尔寻鲜小酒馆。

芝罘名吃

海肠捞饭（旺角小渔村）、胶东酱肉大包（遇仙楼）、三鲜虾仁锅贴（周顺记锅贴）、地瓜面鱼籽包（福来齐）、烟台焖子（凯文海鲜大酒店）、铁板战斧牛排（土德中和）、传统熘鱼片（小滋味）、开花片片（锦绣江南）、殿堂级至尊和牛五拼（禾牛道）、鸡焖鱼（春椿鸡焖鱼）。

最具人气奖

九府羊、马扎哥嘉旺鲜羊火锅、洪兴砂锅、祚东火锅、东辰望海鱼码头、田大榜疙瘩汤、长岛渔村鲅鱼饺子馆、赤乐川、鲁味楼、众昌辣椒炒肉。

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