你的年货备齐了没有?过年既要把年夜饭吃得精致,又要吃得健康,这就有讲究了,不仅要食材新鲜、价格便宜,还要保证食品安全。尤其是眼下临近春节,大家事情繁多,采购年货最重要的是要省事、省力与放心。
那么,去哪里一站式置办年货挑选质量可靠的年夜饭的食材呢?现在与您分享一下,采购年货必去的烟台九田国际水产品批发市场。
首先,烟台九田国际水产品批发市场是烟台市重点菜篮子工程之—,在食品安全与服务质量方面,在烟台市场上名列前茅。尤其在疫情防控方面,九田市场在烟台市疾控中心的监测下,每周对市场内的从业人员进行一次核酸检测,产品外包装、冷冻水产品、地面、门把手、卫生间等都是每周检测一次,保证了产品、市场环境的安全放心。另外,每天进入九田市场的货物必须提前24小时报备,以便于安全监测、追溯,并录入到山东省冷链系统,生成二维码,消费者只要扫描产品外包装上的二维码,就可查询到该产品的商业信息。
每年过了农历腊月十六后,九田市场的大门口总是车位难求,人流涌动,熙熙攘攘。消费者一到市场,就会被这里浓浓的过年氛围所感染。消费者大多数是自驾来这里购买年货,市场内车辆排列有序,进出交替……附近的居民也提着刚买的新鲜海鲜满载而归。
市场管理员曲东介绍说:“本地渔船至今还能出海捕捞。因此,市场内大多数海鲜是本地新鲜的,加上养殖的活海鲜,今年新鲜海鲜约占60%,冻品海鲜约占40%,而且有的水产品价格比去年有所下降。市场检测室每天都检测50多个品种,最近检测的水产品99%合格,质量比往年都要好。”
2月1日早晨,记者在九田市场西头的批发摊点看到,批发商都是凌晨三四点钟开车将海鲜运到市场内,车厢都改装成一个个大水箱,牙片鱼、鲈鱼、大菱鲆各装在一个大网兜或筐里,并放在水箱内保持存活,每筐约有四五十斤,顾客要买最少是一筐起售。
“今年主要销售本地海产品,外省来的和进口的比较少。”市场管理员曲东介绍说。
据了解,市场卖得火的水产品有本地野生的鲅鱼、牙片鱼、老板鱼、蛸、海螺、黑鱼、黄鱼等,养殖的有大菱鲆、牙片鱼、鲍鱼、黄鱼、对虾等。
记者在市场了解到当天的一些水产品的零售价格(每500克),鲅鱼16元,刀鱼18元,大黄花每条一斤左右的26元,小黄花12元,鲈鱼16元,野生牙片45元,黑鱼32元,舌头13元,偏口每条1斤以上的40元、小的16元,老板鱼25元,鲍鱼48元,海螺25元,蚍蛴32元,飞蛤13元,沙蛤6元,螃蟹140元,爬虾45元,对虾一盒8只65-80元,海肠200元。
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