又到中秋美食季，佐一杯张裕摩塞尔干白更惬意

本报讯（YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 李子茵）海上生明月，天涯共此时，又是一年中秋时。尤其今年中秋还叠加国庆，在上半年面临诸多不确定事件的冲击后，这个饱含美满、和谐、安康的节日，实在是与亲朋好友举杯同庆、放松身心的好时节。这个时候，趁着烟台海鲜新鲜出炉，佐一杯张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白，实在是愉悦身心又健康时尚的选择。

全球38个国家共饮中国干白

日前，国际著名葡萄酒杂志Decanter发表推荐文章，葡萄酒专家们向全球推荐了30多款顶尖的桃红、干白葡萄酒。其中，张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白成为获得最高分的一款（95分）。文章点评道：持久的红色水果及奶油的香气，酒体充沛，十足的酸度让这款酒喝起来非常新鲜、怡人。

事实上，这款惊艳全球的干白，是中国首款以红葡萄酿成的白葡萄酒，凭借过硬的实力被行业人士誉为“金奖收割机”。上市以来，这款酒先后在2019年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、2019年Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）、2018年柏林葡萄酒大赛（Berliner Wein Trophy）等国际赛事中均斩获金奖，拿下世界金奖大满贯。

截至目前，张裕摩塞尔产品已经进入38个国家销售，并先后入驻英国皇家酒商BBR、英国最大的连锁超市Tesco、伦敦Selfridges百货大楼、慕尼黑kaefer、加拿大安大略省LCBO等高端卖场，成为深受世界欣赏的佳酿。近日，张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白更成功进入中国大陆唯一一家米其林三星中餐厅——新荣记（新源南路）销售。

“这款酒太有张力了！我认为它是中国葡萄酒的未来，我可以买一千箱放家里喝！”在BBC王牌美食节目《星期六厨房》上，这款来自中国的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白，赢得众多观众的喜爱，节目中美酒顾问奥利?史密斯（Olly Smith）更是为这款葡萄酒尽情打call。

干白配海鲜，健康又美味

中秋前夕，禁渔期结束不久，正是海鲜最肥美的时候，又到了开怀畅饮、吃货们停不下来的季节。烟台素以海鲜食材驰名，胶东菜肴尤其擅长海鲜烹饪。海鲜的做法有很多种，但如果处理不当可能会有腥味，用冰镇后的干白搭配海鲜正好可以起到去腥杀菌、开胃解腻等作用，是美味海鲜的“醉”佳之选。

在葡萄酒世界里，餐酒搭配向来遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的习惯。冰镇一瓶张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白，配以开海季鲜嫩肥美的海货，便是烟台人最津津乐道的美味。

为了让更多人体验到干白海鲜这一绝美搭配带来的滋味，近期张裕公司举办了“2020烟台首届冰镇干白海鲜美食节”。活动以烟台饮食习惯为基础，从时令海鲜与冰镇干白的完美搭配出发，向消费者倡导正确的葡萄酒饮食文化，同时传递出张裕健康、品质生活的品牌理念，让消费者从冰镇干白与海鲜搭配的习惯中体验中国葡萄酒的魅力。

一轮明月，一杯美酒，月与酒自古就有着不解之缘，干白与海鲜更是时尚与健康的“醉”佳CP。在中秋团圆时刻，不如来一瓶誉满全球的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白，加上新鲜出炉的特色海鲜，在一片觥筹交错声中，迎接久违的相聚。

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