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专业介绍:本专业主要面向国际品牌连锁酒店及相关的旅游企业等,培养具备国际视野,深谙各地文化,熟悉服务标准、服务流程、服务技巧,具有较强外语能力、组织管理能力、经营能力、实操经验的酒店管理高级技术技能型管理人才。
师资队伍:本专业现有专任教师28人,其中硕士14人,占比50%;高级职称12人,占比43%;双师素质教师占比80%。另外聘请行业、企业专家作为专业兼职教师。该专业教师曾多次指导学生参加国家、省、市级各类技能大赛并屡获佳绩,共荣获一等奖16个、二等奖6个,三等奖6个。
实训条件:学院建有一流的旅游实训中心,建筑面积8000余平方米,建有前厅服务、中餐服务、西餐服务、鸡尾酒服务、咖啡服务、茶艺服务和花艺服务等各类一体化实训室20余间,标准客房69间。此外,还与北京、上海、烟台等地多家四星级以上涉外酒店建立长期合作关系,建设校外实训基地。校外实训基地具备面向岗位群实现轮岗条件,配备企业实训指导教师,采取以师带徒形式,提高学生的专业水平和管理能力。
核心课程:旅游概论、酒店公共关系、酒店实用美学、连锁经营与管理、餐饮运行与管理、酒店市场营销、酒店人力资源与管理、酒店收益管理、酒店信息化管理、酒店休闲服务与管理、酒水调制与酒吧管理等。
学生在校期间可以考取相关专业证书:茶艺师、导游资格证书、咖啡师、花艺师、调酒师、侍酒师、皇金管家证书等。
就业优势:根据世界旅游组织统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,且每年以两位数的速度增长。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面,专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。随着中华民族伟大复兴和一带一路伟大事业的推进,酒店等服务行业将不断壮大,酒店管理专业毕业生的就业前景将更加广阔。
本专业采取实习+就业、企业冠名、订单培养等多种形式助推毕业生就业保障,能够使学生毕业后薪资待遇稳步提高、职业发展前景广阔。同时,学院将拓宽境外就业渠道,建立与国外院校、企业的合作关系,将实现学生境外留学及境外就业,从而实现走出国门、服务全球的目标。
山海虽远,行则必达,烟台文化旅游职业学院,让青春绽放最美光华!学校代码:14707。
咨询热线:0535-
6911911、6911900;
网址:www.yvcct.edu.cn;
地址:莱山区火炬大道3966号。
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