伏季休渔期市场仍见鲜鱼 摊贩公然出售新鲜鲅鱼、针良鱼

本报讯（YMG全媒体记者 摄影报道）今年伏季休渔期从开始到现在已经一个半月了，然而屡有热心读者致电烟台民意通，称集市上还有新鲜海鱼销售。根据读者反映的情况，近日记者调查了烟台市市区的几处农贸市场，新鲜鲅鱼、针良鱼都有销售，甚至带鱼、飞鱼等稀罕物在市场上也能看到。

“新鲜鲅鱼，今早刚打的，18元一斤！”在黄务大集南边的鱼市上，好几个摊贩正在卖鲅鱼，鲅鱼身上还挂着海菜。休渔期哪来的新鲜鲅鱼？会不会是摊贩将冰冻的鲅鱼解冻以后当新鲜鱼卖？有人提出疑问，摊贩勃然大怒：“你看看这个鱼鳃，你看看这个鱼皮！”扒开鱼的鱼鳃，鲜红，鱼皮铮亮，靛蓝色荧光带从鱼头延伸到尾部，这些特征无不在说明，这是新鲜的鲅鱼。

根据调查，福山大集、初家大集等周边的几个市场，这段时间都有鲜鲅鱼销售，数量还不少，新鲜鲅鱼价格每斤普遍在16至23元之间。而色泽灰暗的冻鲅鱼价格每斤一般在12-14元之间或者更低。

据百度百科，鲅鱼学名叫蓝点马鲛，是一种典型的洄游鱼类。黄海北部渔场的鲅鱼鱼群于5月中旬至6月初产卵；渤海各渔场的鱼群于5月中旬至6月上旬产卵。

“谷雨之后水温逐渐升高，鲅鱼开始往回游产卵，目前这个时候正是鲅鱼的产卵期，现在市场的新鲜鲅鱼，很多鱼的肚子里都有鱼籽。”一位年龄大的市民说，而鱼贩也表示，不能保证哪条鱼有籽哪条鱼没籽。

麦花扬，出针良。前些年，每到麦收的季节，针良鱼就开始大量上市。而现在即使是休渔期，也没有阻挡这种长着绿骨头的针良鱼在市场上出现。因为针良鱼鱼刺较多，腥味更重，因此算不上高价值的海鲜，一般没有人愿意冷冻针良鱼留着休渔期销售，所以相比鲅鱼，针良鱼更为新鲜。城区城郊，几乎每个市场都有摊贩卖针良鱼。

“小的15元一斤，大的20元一斤，还有10块钱一斤的，拿回家包饺子好吃，或者多加醋，焖着吃非常鲜，你来几斤？”

记者发现，还有的摊贩在卖飞鱼。在案板上，记者看到长着两只“翅膀”鼓着大眼睛的飞鱼溜光水滑，很新鲜。“这都是刚钓上来的，燕鱼（飞鱼）便宜啊，才八块钱一斤。”对此，一位老渔民说，“我打鱼这么多年来，还没听说咱们这有谁钓燕鱼的，都是网拉上来的。”

相比线下，更多的售卖新鲜野生海鱼信息出现在微信朋友圈里。“婆婆发来视频，三斤重的本地大刀鱼，180元一斤，今晚要召集六口人焖鱼吃了。”“明天早上有渤海湾大刀鱼、海捕对虾，要的联系我哈，我给留出来。”

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