3年免费供餐突破160万人次 丰金爱心餐厅坚持用一餐一饭温暖人心，播撒大爱，传递正能量

YMG记者刘晓阳通讯员姜皓云摄影报道

随着牟平区全宝大叔的到来,丰金爱心餐厅免费就餐人数正式突破160万人次。从突破10万、20万、30万……100万……160万,一串串掷地有声的数字,见证了丰金爱心餐厅的大爱播撒。3年多来,160万人次在丰金爱心餐厅中免费享受美味饭菜、感悟人生幸福,诸多志愿者在餐厅中奉献劳动、收获快乐,丰金爱心餐厅存在的真正意义,远远超出了简单的一餐一饭,它用点滴行动温暖了一批人、感动了一批人、改变了一批人,它激扬了社会的正能量,引领了道德的风向标,在港城市民心中播撒爱心种子,让港城大地劲吹文明之风。

就餐人数正式突破160万人次

“我们的志愿者太了不起了!”昨天中午,第1599999名用餐市民延兰阿姨在牟平区丰金爱心餐厅竖起了大拇指。延兰告诉记者,不知不觉她和老伴已经在这里用餐一年多了,特别感谢丰金爱心餐厅为大家提供这么可口的饭菜。志愿者们每天天不亮就开始了一天的工作,看着他们这么辛苦,特别心疼他们。

全宝大叔是幸运的第1600000名用餐市民,他每天都跟老伴儿来爱心餐厅吃饭。“今天我们俩都特别幸运,她是第1599999名用餐人,我是第1600000名用餐人,这可能是我跟爱心餐厅的缘分吧!”全宝感慨道,时间过得太快了,从去年刚听说有一家丰金爱心餐厅可以免费吃饭,不知不觉已经来爱心餐厅吃饭一年多了,特别喜欢这里,喜欢这里可口的饭菜,喜欢这里温馨的氛围,喜欢这里和蔼的志愿者老师。“每天来到这里看到志愿者老师们和蔼的笑脸,心情都特别好,我和老伴儿都特别愿意来。希望有更多的爱心人士加入这里,将传统文化发扬光大,希望以后丰金爱心餐厅越办越好。”全宝表示。第1600001名用餐市民述兰阿姨告诉记者,她从去年来到丰金爱心餐厅吃了这里的饭菜后,就彻底爱上了这里。每天来这里学习传统文化,吃到这里可口健康的饭菜是她最开心的事情。“我很感激丰金爱心餐厅,感激这里的每一个人,这是他们为我们献出的一片爱心,在看到志愿者老师们都这么辛苦,我也经常早早来到餐厅,帮助志愿者们打打水、搬搬菜、洗洗碗,做一些力所能及的工作。这里是讲爱的地方,我以后将继续怀着一颗感恩的心,将志愿服务工作持续下去。”述兰表示。

开业三年多服务不断提档升级

中午11点整,3道热菜、1道凉菜摆上桌,餐厅内准时开饭,就餐的市民有序地拿着碟子排起长队等待盛饭。丰金爱心餐厅开业三年多的时间,餐厅服务大幅提升,但免费就餐这规矩从没变过。食材的价格一路高涨,但饭菜质量却不降反升,每道菜菜色丰富,至少包含4样菜品,而且不是便宜的白菜萝卜,还有香菇等,每顿饭更是少不了鸡蛋或者豆腐。据做饭师傅介绍,这些食材是他们每天早晨到市场上采购的最新鲜的蔬菜,而且现在鸡蛋价格这么贵,也依旧没有减少用量,为的就是让老百姓吃得放心、吃得舒心,哪怕是免费提供的午餐,也不能糊弄。

来餐厅用过餐的市民大多一次就会爱上这个地方,因为这里的工作人员把每一位来用餐的人都当作家人,让他们感受到家的温暖。天气越来越冷了,志愿者们担心大清早来排队吃早饭的市民挨冻,就提前了就餐时间。前来就餐的王大爷是一名环卫工,他说:“有些人见了环卫工都会远远躲开,嫌脏,但是在这里,没有人会嫌弃你,相反,这里的老师都很友好,他们会热情地跟你打招呼、向你问好,在这里,就像回到了家里一样。”

服务好不好,不断增长的就餐人数是最好的证明。据牟平店长李玉香介绍,现在餐厅内的日就餐人数相比以往多出一两百人。每到吃饭时间,餐厅内的等待区人满为患,餐厅门口也排起长队,如果不是因为信任,他们怎么会坚定地选择这里呢?

志愿者在这里默默奉献爱心

160万人次免费就餐,320万根筷子、160万个碗、160万个盘子,几百上千万次的洗刷消毒摆放,数以百吨的蔬菜已记不清经过多少次的择选清洗分切,粒以亿计的大米、足以堆积如山的面粉更是分不清经过了多少次的淘洗调和蒸煮,无数次的弯腰跪地擦拭地面……餐厅的正常运行全都离不开那些默默奉献的志愿者们。每天早上5点,伴随一声清脆的开门声,志愿者们陆续上岗了,切菜、炒菜、熬粥……各项工作有条不紊地进行着。也许很多人只看到了餐厅正式开餐时的忙碌,却没有见到过志愿者背后的艰辛。当大家都还在甜蜜梦乡时,他们早已起床到店;当大家津津有味地享受美食时,他们站立一旁为就餐“家人”服务;当餐厅内用餐结束后,志愿者们又纷纷蹲在地上,拿着清洗剂和抹布,挨块地砖进行擦拭,日复一日,年复一年。

今年3月份到餐厅工作的李翠环算是一位新人了,但干起活来却熟练得像个老手。采访中,从李翠环的笑容可以看到她在这个餐厅中的满满收获。“以前就想如何做点事帮助别人,在这里,我找到了答案,也找到了人生的方向。在我心里,任何事都不如奉献自己、帮助他人来得快乐。”李翠环说道。简单的几句话,诉说出她的心声,也诉说出了餐厅里所有志愿者的心声。

蓬莱店将迎来第二个“生日”

在丰金爱心餐厅用餐人数突破160万人次之际,丰金爱心餐厅蓬莱店也即将迎来它的第二个“生日”,转眼间志愿者们在一起做公益已经快两年了,回顾这近两年的时光,大家感慨万分。“在餐厅已经快两年了,时间过得真快呀,感觉之前的一幕幕就像昨天刚发生似的……”志愿者顾阿娜说道。一张张熟悉的笑脸,一个个忙碌的身影,一声声暖心的问候,无不诉说着蓬莱店开业700多天的点点滴滴……

连日冷空气来袭,天空下起了小雨,志愿者们像往常一样,准备当天的早餐。餐厅外小雨淅淅沥沥,餐厅内饭菜热气腾腾,志愿者们热情洋溢,用餐市民笑容满面。开餐不一会儿,一位远道而来的市民孙先生引起了大家的注意,只因他手中拿着一面锦旗。“没来之前我压根就不相信会有吃饭不花钱的地方,来了之后我不但相信了,而且我还被震撼到了,这里不但有免费的‘午餐’,还有‘家’的温馨。我也不知道怎么表达自己的感情,就制作了面锦旗表达我的感恩之情。”孙先生说道。据了解,孙先生是龙口人,经常骑着小三轮往返蓬莱和龙口,中午吃饭非常不方便,偶然间知道了爱心餐厅,便成了餐厅的忠实“粉丝”。“这里的氛围太好了,跟在家里一样。”孙先生说道。

锦旗上“待客如亲关怀备至,真情体现亲如一家”,便是丰金爱心餐厅的真实写照。餐厅中的志愿者们用他们的真诚和爱心,感染着就餐人,他们用爱心唤醒爱心,让爱,传递到每个人的心中。今年67岁的老志愿者张秀洁便是其中的一员。从丰金爱心餐厅蓬莱店开业以来,这位老奶奶便陪伴着它成长。“我非常喜欢这里的氛围,更喜欢这里的每一位家人,一天不来心里就特别难受。”张秀洁说。据其他志愿者们介绍,张秀洁有一手“绝活”———手擀面,经常在家擀一些手擀面带到餐厅煮给志愿者们吃。“就是每天来吃饭的人太多了,要不我肯定要做给每一位家人尝尝。”张秀洁说道。

开发区店刚刚完成了搬迁

前不久,丰金爱心餐厅开发区店刚刚完成了搬迁,虽然更换了一个崭新的环境,但是这里所有的一切还是让人感到熟悉与温馨。时至今日,丰金爱心餐厅开发区店已经运行了500多天,为市民免费提供餐食20多万人次,在这寒冷的冬日,为市民送去温暖。

每天早起买菜、切菜、蒸馒头、做米饭、包包子、摆盘、擦地、洗碗,一连串的工作下来,志愿者们做得有条不紊。对于很多陌生人,志愿者像对待家人一样年复一年默默奉献着。随着市民口口相传,来新餐厅吃饭的市民渐渐多了起来,一个暖心的微笑、一句亲切的问候,让前来用餐的市民们倍感温馨,这一切的一切都要归功于日复一日默默付出的志愿者们。

这众多志愿者中有一位显得有些特殊,她便是崔淑荣。今年已经71岁的她有些驼背,在众多志愿者中一眼就能看到她。她每天来餐厅的时间都固定在7点到11点,问其原因得知,原来她有一个瘫痪在床、生活不能自理、但是有点意识、说话不很清楚的半植物人儿子。每天早上照顾好儿子后,崔淑荣便会来到餐厅开始一天的志愿者工作。“我特别喜欢这里的氛围,喜欢这里的饭菜,喜欢这里的人,喜欢这里的一切。”崔淑荣说道。据了解,崔淑荣已经在爱心餐厅做志愿服务一年多了,几乎每天都来。“刚来时,崔阿姨驼背得要比现在厉害多了,看着我们都很心疼,在这工作了一年多,感觉腰直了不少。”志愿者吴莉丽说道。针对这一情况,崔淑荣也十分高兴,笑着说道:“确实比以前好多了,可能是心情好了,身体也跟着好了。”

来餐厅用餐的大多是中老年人、环卫工人、附近工地的农民工兄弟……“不管身份、地位如何,这里让我感受到了平等、尊重和温暖。自从老伴走后,我一个人在家待着没事,就乐意来这儿,听听志愿者老师讲的国学知识,吃完饭帮忙洗个盘子,我都开心着呐!”前来用餐的王大爷表示。

寒冷的冬季,依旧有人为你立黄昏,有人问你粥可温,确实是一件足够温暖人心的事情。当我们照顾了身边所爱之人时,我们不仅给予了他人爱心,同时也是为自己的内心增温。三年多的时间里,志愿者们在这个“奉献爱心,快乐自己”的行列中不断前行,每一丝辛苦都融化在“家人们”的心中,让他们相信这个世界的温暖。

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