联韵沁芳 楹联中的烟台东山葡萄园

各位师友，本期我们继续为大家讲述“楹联中的烟台”。

民国胡君复编写的《古今联语汇选》中，收录有一副章炳麟为“东山种植场开幕”题写的对联，联语为：

桃源人家得制度；

橘洲田土化膏腴。

这里的“东山种植场”，指张弼士的“张裕酿酒公司东山葡萄园”。

章氏此联出自唐代杜甫的七言排律诗《岳麓山道林二寺行》，原句为：“桃源人家易制度，橘洲田土仍膏腴。”此诗为769年57岁的杜甫由湘潭去投奔旧友、衡州刺史韦之晋，途中游览岳麓山时所作，也是晚年四处漂泊、穷困潦倒的杜甫罕见能流露出愉悦情绪的一首诗歌。

诗中这两句的本意为：“虽然随着时代的变迁，桃源人家规模已经改变，但橘子洲的土地依然肥沃。”章太炎把句中“易”改为“得”、“仍”改为“化”，是为更好地赞誉张弼士开办“东山种植场”的作用和意义：把这里开辟成葡萄种植园，既改造利用了荒山，也为张裕公司酿酒提供了品质优良的原料。就如1937年出版的《烟台概览》在介绍张裕酿酒公司中所说“……其原料来源，则系出于自置葡萄园……亦经聘有专门人才栽培，以期果实之肥硕。”

如果句中的“桃源”一词，是当时流离失所、无家可归的杜甫对归宿的期望，那么章太炎借用于此，实际上更多的是对东山葡萄园所处环境的一种赞美。

东山葡萄园，是1892年张弼士在烟台创办张裕酿酒公司之初，在烟台开辟的葡萄种植园之一。据1930年《山东农矿厅公报》第二卷第二期刊登的《调查烟台张裕酿酒公司报告书》记载：“查原料概出自该公司所有权之东山葡萄园与西山葡萄园，两园合共一千一百余亩。东山为三百亩，地处海滨，山明水秀……”

烟台东山位于海滨，景色秀美，环境幽雅，从英国人阿美德的那本《图说烟台（1935—1936）》中我们可以了解到，那里是当时外国侨民在烟台主要的集中居住区。同时在书中也专门介绍了张裕公司的葡萄园：“……公司所拥有的大部分葡萄园，都经过精心专业的栽培修剪，错落有致地排列在一系列的台地上，景色是既壮观又美丽，给人一种从来没有过的美好感觉。”

1903年，三岁的冰心随奉命到烟台创办海军学堂的父亲来到烟台，曾居住于东山葡萄园附近的海军练营。当时葡萄园里已有一百二十多种从欧洲引进的优质葡萄品种，正值盛果期。在1979年冰心先生写的散文《我的童年》中，提到过父亲带她到葡萄园吃葡萄的事：“……逢年过节，他也带我到烟台市上去，参加天后宫里海军军人的聚会演戏，或到玉皇顶去看梨花，到张裕公司的葡萄园里去吃葡萄……”

1927年年初，第三次来烟台的康有为在东山葡萄园的别墅内，写下了“浅倾张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。更读法华写新句，欣于所遇即为家”一诗，落款有“张秩捃世兄葡萄园”字样。张秩捃，为张弼士的长子，时任张裕公司总经理。

其实康有为这首诗，是为呼应十年前第二次避难烟台，初品张裕葡萄酒的那首“深倾张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。且避蟹鳌写新句，已忘蒙难征莲华”。从“深倾”消愁，到“浅倾”怡情，恰恰是反映了康有为在这两个不同时期的心境变化。

本专栏继续以“庆祝中华人民共和国成立70周年”为主题征联，截稿日期：9月14日，投稿邮箱：zfqyljxh@126.com。截稿后，我们将从来稿中评选出十副优秀稿件，并颁发获奖证书。芝罘区楹联家协会供稿

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