东东果园 堂实言

近日，雨后的上午，闻着满山绿色的清香，来到了胶东小有名气的牟平大窑李家庄南庐山脚下的东东果园。

果园的开发主人，眼前浓眉大眼的中年老宋，一副“文人像”。就是他，以“自然与生态立足”的理念，把200多亩果园在烟台东部开出了神奇的叫好声！

初来乍到的我，刚下车走进樱桃树林，不料一脚斜插进了树下稀溜溜的“大粪”中。老宋“嗤”地一声笑道：“那不是大粪哈，是我养树的‘宝贝’———豆粕的发酵物呀！”“这就是我这果园受人信赖的独到之处。别人不是相信我山上的果品，而是相信我用的有机物料来喂养的果林。”

耳闻加实地所见，我从内心佩服老宋。他接着告诉我，他承包了数百亩山峦与山地。多年下来，他与老伴栽下了三千多棵果树，从来不用化肥“加速”，全部都是豆粕当家。老宋十分自信地告诉说，如果用化肥喂果，果味一年会比一年差。业内人谁也明白这个道理，就看你是否舍得花钱罢了！曾在大企业当过头头的老宋告诉笔者，眼下，光是他家在山下仓库中存放的备用豆粕就有一百多吨。他还深有体会地说，用有机物喂树，土地会越来越肥，否则，如果用化肥，土地会越来越板硬，果品也会让人感到酸涩，更谈不上营养了。

抚摸着堤堰上的草，老宋说，我这果园地面上的草，一不打除草剂，二不去锄拔。待草长上来后，全部用打草机就地割倒，一可“以草捂草”抑制草的疯长，二是让割倒后的草“自成绿肥”，增加土的营养成分和透气性……老宋对养地的“专业”程度令人折服。举目望去，他的果树的确在“绿色”的掩映保护之中，没有一点划锄的痕迹。红果、绿树和青草再加蓝天，构成特别风景线，在老宋的果园里，心里荡漾着美的感受。

说到给树浇水，老宋开了个玩笑，他说天道酬勤，他果园周围的村，打出有水井的十分罕见。前几年，日夜思水和找水的老宋请来打井人，然后他大手一挥，指着山根下的一块地方，果断地吼道：“就在这打。”声落开钻，老宋在此打的井，水不仅又清又甜，而且水量满足供应，还真给当地老百姓吃水、用水解决了难题。

健谈的老宋很在行地告诉我说，给果树浇水，是一件十分严谨的事。刚从井下抽上来的水不但温度不适应树木和植物，而且，随水而来的营养成分也上不去。为了用“营养水”灌溉，老宋在果园的山脚下修建了一个容量为1500多立方的大平塘。然后，他和老伴在塘中养下了数百只鹅鸭与草鲢鱼。从井里提出来的水先送到平塘中“培养”两三个周后，再引到山坡的果林中喷灌。这样一来，水温、养分全部提升，用这水浇出来的樱桃、苹果等晶莹剔透，不仅果大，而且口感比直接用井水浇出来的果子有了本质的区别。尝了老宋顺手摘下的黄樱桃，刚从批发市场赶来的我，从内心感到老宋的樱桃与集市上的大路货就是不一样！这些年，老宋真的成了“果迷”。交谈中，他如数家珍地告诉我，目前他的果园栽下的树有樱桃、苹果、梨、杏子、葡萄、大枣等二十多个品种，并且，每种果树他都努力找新品种，到了樱桃、苹果下来时，用户都主动上门，并且，从每年的五月底到十一月，六个月中东东果园都有鲜果供应。目前，苹果已有了许多订单。他认真地说，我开果园，在规模和其他方面不求领先，而怎么让消费者信赖、喜欢，怎么把大路货变成抢手货我要去研究，去引领争先！我要在水果养生上，拓开一条让大家伙儿信任的路。

造访果园、购买樱桃的人群陆续到来，我不忍心多占用老宋的时间，不舍地离开了东东果园。返回城里的车上我在想，社会上如果多一些像老宋这样用心研究、办事靠谱的人，我们的各项事业何愁没有加速度！

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