烟台苹果:中国果业第一品牌 □赵培策

烟台种植苹果历史悠久，是中国西洋苹果栽培最早的地方，早在1618年以前就有苹果栽培。据《中国福山县志》记载，烟台苹果在明朝万历年间就有“花红”之称。1871年，西洋苹果由美国传教士约翰·倪维氏从美国、西欧等地引入，烟台农民利用枝条嫁接改造当地苹果，从此开创了烟台苹果栽培的新纪元。

烟台位于黄渤海之滨，受海洋调节，形成春迟、夏凉、秋爽、冬不寒的物候期，正是这种小气候、小环境养育了烟台苹果特有的品质。烟台果农的辛勤耕耘，科技团队从果树的栽培、修剪到病虫害防治的心血共同造就了“烟台苹果”的百年经典。2002年，“烟台苹果”获得国家地理标志产品保护；2008年，获得国家地理标志证明商标；2010年，“烟台苹果”以91.37亿元的品牌价值，位居2010年中国农产品区域公用品牌第三位；在2011年中国农产品区域公用品牌价值评估中，烟台苹果以92.2亿元的品牌价值继续保持中国果业第一；2011年11月29日，“烟台苹果及图”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标；2011年12月，烟台苹果最佳广告语“烟台苹果，果真出色”诞生，双关意蕴，内涵更广。

目前，烟台苹果及加工品已出口到世界30多个国家和地区，年出口量达到60万吨，出口量占全国出口量的五分之一。烟台市苹果面积发展到265万亩，苹果产量456万吨，占中国苹果总产量的16%，是中国最大的红富士苹果生产基地。烟台市国家级的果品产业化重点龙头企业达到3家，省级重点龙头企业达到20家，拥有北方安德利、张裕集团、天府集团、朗源股份等二十多家现代化果品贮藏加工企业，年加工能力达200多万吨，精深加工产品有果汁、果酱、果脯、果干、水果罐头、果粉、果胶等7大系列100多个品种，产品出口到东南亚、日本、韩国、澳大利亚、新西兰及欧盟等国家和地区。深远意义“烟台苹果”历史悠久，经过一百多年的历练，烟台苹果已走出一条属于自己的路子，尤其是“烟台苹果”成功注册中国驰名商标，是知名度和美誉度的高度统一，不仅仅是地域标志，也是质量标志、信誉标志，蕴含着巨大的市场潜力和无尽的财富价值。

“烟台苹果”作为中国果业第一品牌，不仅证明了烟台苹果的实力，更说明了烟台苹果的“牛气”。值得一提的是，如今，烟台苹果的恩泽早已不拘囿于“烟台”，更辐射了周边许多地区，这也让“烟台苹果”作为“中国果业第一品牌”的价值熠熠生辉。

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