冬季御寒保暖多吃海带

本报讯（YMG记者金海善通讯员周兆亭）本周烟台市食品药品检验检测中心在芝罘区、福山区、莱山区和开发区等地的红利市场、幸福批发市场、三环市场、黄务农产品批发市场等蔬菜检测点共检测蔬菜样品3902个，合格3902个；水果样品398个，合格398个。

专家介绍，海带中含有丰富的碘元素，非常适合缺碘人吃。海带营养丰富，其中含有大量的牛磺酸，吃进人体后，它可以和胃内的胆汁结合，具有分解脂肪和胆固醇的作用，而且它还可以抑制血小板的凝集，起到很好的降脂和降压的作用。吃海带还可以有消肿的作用，因为海带中含有一种叫甘露醇的物质，是非常好的利尿剂，具有很好的消肿利尿的作用。另外，海带中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力，冬季适当多吃些海带能起到御寒保暖防止感冒的作用。

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