烟台市人大代表程伟华： 建议烟台市创建“中国鲁菜文博馆”

本报讯（YMG记者安益摄影报道）烟台在2014年获得“中国鲁菜之都”称号。市人大代表程伟华建议创建“中国鲁菜文博馆”，做大做强“中国（烟台）国际美食节”。

“我建议选址烟台文化旅游中心地带，在纵向（朝阳街/所城里历史文化街区）与横向（烟台海上世界项目）的某个交叉点上，创建‘中国鲁菜文化博物馆’。”程伟华说，应该组成专家、学者、政府、企业等人士参与的班子，前往北京及南方等地菜系博物馆考察研讨，尽快拿出符合鲁菜与烟台特点的方案。同时以全市为重点，面向全国征集有关鲁菜的各类资料（照片、影像、人物事迹、民间物件、印刷品等）等。

拟建的鲁菜文博馆要高起点、新模式，在已有展示宣传的同时，以互动、质感、味感甚至自己动手制作、品尝的DIY区给人以新鲜感，丰富内容，增添乐趣，加深印象。同时以博物馆为“抓手”，带动烟台美酒、食品、饮品、果蔬、干海产、特色小吃等的品牌营销。“我建议于2019年举办中国（烟台）国际美食节，并使之两年一届常态化，以此为‘抓手’全力推广‘仙境海岸鲜美烟台’的城市新形象。”程伟华说。

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