手把手教社区居民做月饼 烟台工贸技师学院送技术进社区

本报讯（通讯员李锐）中秋节来临之际，烟台工贸技师学院的党员教师走进莱山区万光社区，现场教社区居民制作月饼，送去浓浓的节日问候。这是学院深化党员“双管双责”的实际行动。

烹饪技术系党员教师张波向社区居民示范了月饼的制作方法，并对原材料特性、用料比例等做了详细讲解。示范讲解结束后，党员教师与社区居民一起动手制作馅料、和面、制作月饼，认真体验传统美食的制作过程，领悟传统美食的文化内涵。活动中，广大党员教师还向社区居民赠送了月饼礼盒，进一步增进与社区居民的交流互动。

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