200盒蓝白月饼送福利中心老人 老人连声夸“是小时候的味道”

YMG记者刘晓阳通讯员孙玖良摄影报道

中秋佳节将近，本报联合市慈善总会面向社会征集“爱心月饼”一文见报后，不断接到读者打来的电话。爱心市民、志愿者、爱心企业纷纷表示要为弱势群体捐赠爱心月饼，让他们过一个甜蜜的中秋节。昨日，烟台蓝白餐饮有限公司为烟台市老年福利服务中心的老人们送去200盒新品鲁味月饼，为本次爱心活动再添爱的力量。

活动继续征集中，来！我们一起献出爱心，让弱势群体过一个既欢乐又幸福的中秋节。

老人连声夸“是小时候的味道”

“这个月饼太好吃了！正是小时候吃的味道！”今年73岁的张瑞琴老人品尝了鲁味月饼后，感慨万千。11日，本报及市慈善总会联合蓝白餐饮有限公司，为烟台老年福利服务中心的老人们送去了爱心月饼。

张瑞琴老人告诉记者，她到老年福利服务中心居住5年了，每年都能吃到蓝白公司送来的爱心节日礼物。这次，蓝白特地送来了新推出的手工鲁味月饼，还细心地切成小块让老人们品尝。

张瑞琴回忆，小时候她家里姊妹7个，她是老大，一块月饼切成小块吃，里面就是桔丁、葡萄干、核桃、南瓜仁等，蓝白的手工鲁味月饼和儿时的记忆一样。“有段时间，月饼都是一种细腻的馅，不对我们老人口味儿，这个月饼和以前一样是真材实料的，好吃！”张瑞琴连声夸赞。

蓝白扛起鲁味月饼的大旗

蓝白餐饮有限公司相关负责人张经理介绍，今年以来，蓝白下大力气搞研发，在恢复传统风味的同时提升品质，终于做出了儿时记忆中的那款好月饼，扛起了山东鲁味月饼的大旗。

张经理介绍，新品鲁味月饼结合山东人口味，对传统五仁、什锦月饼进行改良，经近百次试验，放弃了机器生产，采用纯手工制作。饼皮采用京式提浆月饼与混酥糕点配方相结合工艺，既增加饼皮营养成分，又有绵软带酥的口感。馅料摒弃传统月饼口味的单一性，选用优质桔丁、葡萄干、核桃、南瓜仁等配料，使水果味的清香与干果仁的脆香相互融合，软硬适中，糖度降低，更符合现代人的健康追求。今年，蓝白特地把新品鲁味五仁、什锦月饼送给敬老院的老人们品尝。

一轮明月，一颗爱心，一份情意。让我们为孤寡老人等困难群体送上一份月饼，在今年度过一个既欢乐又具意义的中秋。“爱心月饼”将由市慈善总会统一收集送往困难群体家中。如果您想给这些困难群体送去一点节日的爱心，传递温暖，请拨打我们的热线。在此，我们也希望爱心企业提供一些爱心月饼，

爱心企业和爱心人士参与该项目，既可以捐赠实物，也可以捐赠善款。咨询电话：0535-6291619。捐赠户头：烟台市慈善总会开户银行：烟台银行莱山支行。账号：53505030120100007087地址：烟台市莱山区新苑路5号合普楼3楼

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