烟台市鸡蛋价格止涨回落

本报讯（YMG记者徐睿通讯员李晓甜）今年8月，随着气温居高不下，鸡蛋生产进入淡季，在一定程度上导致蛋价节节攀升。昨日，从市物价局价格监测中心传来消息，鸡蛋价格持续上涨的势头终于告一段落，最近几天，烟台市鸡蛋价格开始止涨回落。市物价局价格监测中心负责人介绍，据对市区6个农贸市场监测，8月2日，烟台市鸡蛋平均零售价格是4.52元（每500克，下同），8月7日、9日4.88元，8月14日涨到5.43元，8月16日、21日、23日价格均为8月的最高点5.62元。此后，鸡蛋价格开始下降，8月28日5.55元，8月30日5.5元。9月4日最新的监测价格是5.08元，较上个监测日（8月30日）下降7.64%，虽然较上月同期上涨4.1%，较去年同期上涨4.74%，但和8月价格最高点5.62元相比，下降9.61%。据了解，市场需求减少是鸡蛋价格下降的主要原因。受前期鸡蛋季节性产量下降、节日临近食品加工企业集中采购等因素影响，烟台市鸡蛋价格明显上涨。随着天气转凉、食品加工企业采购进入尾声，鸡蛋市场需求转淡。预计，随着气温逐渐降低，产蛋量增多，市场上鸡蛋供应量逐渐增加，鸡蛋价格有望继续下降。

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