痛风高危人群应注意饮食，多吃蔬菜

烟台毓璜顶医院风湿免疫科主任汤艳春强调，火锅、烤串是产生嘌呤最多的食物，大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹等食物，容易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，血尿酸值也会跟着升高。同时，吃火锅容易大量出汗，促使血尿酸值升得更快，如果这个时候再喝点酒，酒精使体内乳酸堆积抑制尿酸排出，那么血尿酸值会更高。

因此，汤艳春主任建议大家在吃火锅的时候可以选择多吃蔬菜，尤其是高危人群更要多吃谷类食物、蔬菜水果、牛奶等含嘌呤不高的食物。在吃的同时大量喝水，可以起到稀释的作用，或者喝点苏打水，中和体内的酸碱平衡。

“痛风发作的时候，首先要做到制动和休息，减少活动，保证休息。”汤艳春表示，痛风发作时，局部可以使用一些消肿止痛的药物，还可以吃点碱性物质，如碳酸氢钠片、小苏打片等，平衡体内酸碱，促进血尿酸的排泄，多喝水，但不要喝碳酸饮料，然后马上就诊。

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