秋季饮食要少吃点辣 多吃点带酸味的食物

晨报讯（YMG记者姜晓通讯员周兆亭）本周，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市等设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品3567个，合格3567个；水果样品383个，合格383个。经检测，各主要蔬菜品种合格率为100%的有：菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜。“秋补宜滋阴润燥，以防秋燥伤阴。可食用银耳、梨、藕、菠菜等。”专家介绍，“若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。”同时，专家提醒，秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛，除“少辛”之外，还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺同时养肝的目的。总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、枇杷、菠萝等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。

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