水果吃不对，会得“水果病”, 经检测，小白菜、生菜、油菜、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜等可放心食用

晨报讯（YMG记者姜晓通讯员周兆亭）本周，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、福祖食品等设立的蔬菜检测点，共检测蔬菜样品3852个，合格3852个；水果样品396个，合格396个。经检测，推荐食用指数较高的蔬菜品种有：小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜、头菜、白菜。炎炎夏日，是盛产水果的黄金时节，如果在夏天有针对性地食用水果，可以达到滋养的作用。但是如果不了解自己的体质和水果的属性，进食不当，也会得“水果病”。专家介绍；水果一般分为寒凉、温热、甘平三类。寒凉类水果有柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。专家提醒，酸性水果不宜多吃。因为酸性水果中所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味，会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者不宜吃；同时便秘的人也应少吃酸性水果，会加重便秘。

另外，西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，患有胆结石、肾结石的病人吃柿子要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。

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