端午节马上到了,就连空气中都弥漫着“粽香味”。粽子作为端午节的节令食品,自然是备受关注的。其实,粽子销售已经持续了一个月有余了,目前已进入了最“鼎盛”的阶段,各大商超都推出了“粽味”十足主题活动。而农贸市场和网络上原汁原味的粽子卖得也很火,除此之外粽叶卖得也很俏,不少市民选择自己动手包粽子。
YMG记者衣文萍摄影报道
老太23年坚持做原味粽子
端午节已经进入了倒计时,走在街上随处可以嗅到“粽香”。走进农贸市场,商家们都把包粽子的材料放在最显眼的位置,前来购买包粽子材料的市民络绎不绝。在烟大农贸市场的一个门口,65岁的王阿姨的摊位不大却很显眼,因为和很多地方的粽叶不同,王阿姨的粽叶全是鲜粽叶,绿油油的。王阿姨一边卖粽叶一边现场包着粽子,“这么一捆粽叶60片,5元钱,能包二十几个粽子。”王阿姨告诉记者,她的粽叶都是当天采摘下来的,为此她每天都要从莱山赶到牟平区采粽叶。“我只卖原汁原味的粽子,今年的粽子和去年的价格差不多,粽叶还稍微便宜了一点,我的熟粽子10元3个,生粽子因为个头大,5元一个。”王阿姨的老客户很多,她做这个也有23年了,“我每年端午期间都卖粽叶和粽子,前段时间一天才卖几捆粽叶,最近一段时间卖得更多,我会一直坚持做原味粽子。”王阿姨说。
粽子袋装、散装品类多价格亲民
随后,记者又来到了新世界百货,一进超市的门,迎面就是琳琅满目的粽子礼盒。因为今年的端午节和西方的“父亲节”恰逢相邻,所以超市推出了以“父爱粽如山”为主题的促销活动。一名粽子导购告诉记者说:“一般过节前两三天是卖礼盒最多的,今年商家推出的价格也不贵,48元、68元的礼盒就很漂亮,138元的是买一送一的,应该马上就进入销售最好的时候了。”和高端大气的礼盒比起来,袋装、散装的粽子卖得就更好,毕竟价格更亲民。“自己吃或者送亲近的人还是买散装的合适,而且豆沙、花生、蜜枣、八宝、鲜肉、蛋黄等口味可以自己选,送人还是要送礼盒,礼盒多半是搭配好的,没法根据口味自选。”一个销售人员对记者说。而今年的粽子不管是礼盒还是散装价格浮动都不大。虽然今年端午粽主要原材料中糯米、绿豆、花生油成本与去年持平,但蜜饯的成本在上涨,再加上人工成本上涨5%左右,所以总体还是微微“上扬”了一点。“我还是喜欢吃大枣和八宝的粽子,一个粽子一般的价格在3元钱左右,还行,不算贵。”市民刘女士说。
网络卖粽子也很火
除了商超和市场上粽子卖得很火外,网络微商卖粽子也很抢手。位于南洪街的二琳杂货店里,老板郭大姐手机微信不停地闪着,大部分都是来买粽子的。郭大姐说,现在基本上每天都要卖出300到400个粽子,多半都是在微信上卖的,老客户多。郭大姐告诉记者,她从5月9日前后开始在朋友圈或者朋友群里发消息,接下来订单就不断。“我在端午期间卖粽子也有4年多了,每年这个时候都是大批的做,老客户很多,自从玩微信后就开始在网上卖,5月份的时候一天能买100个左右,进入6月份订单越来越多,这马上过节了,订单多的忙不过来,现在每天平均卖出300多个。”记者了解到,像郭大姐这样通过网络卖粽子的商家还有不少,她们多半是靠亲民的价格,和经典的口味招揽顾客。
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