烟台市疾控中心专家提醒： 莫把冰箱当成消毒柜

本报讯（YMG记者刘洁通讯员正毅雪英）随着气温的升高，很多市民习惯在冰箱里存储水果、啤酒等大量的食物。市疾控中心消毒专家特别提醒大家：冰箱消毒不容忽视，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，就会滋生许多细菌，反而污染了存放在里面的食品。

疾控专家提醒消费者，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，在这种温度下反而能迅速增长繁殖。冷冻箱里也会有一些抗冻能力较强的细菌存活下来。一般给冰箱消毒至少每月一次，特别是夏季更应该勤清洗。选用无毒成分的消毒剂擦拭冰箱的内壁，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用；也可以用酒精消毒。消毒时不要忽略了冰箱门的密封条。

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