常吃黑豆可以促进血液循环

本报讯（YMG记者刘晓阳通讯员周兆亭）近日，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场等设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品3318个，其中合格3313个，有5个抽检样品不合格；水果样品458个，合格458个。

各主要蔬菜品种合格率分别为：菠菜100%、白菜100%、生菜100%、豆角100%、茼蒿100%、头菜100%、油菜100%、小白菜100%、黄瓜100%、芸豆100%、芹菜99.5%、韭菜95.1%。

推荐食用指数较高的蔬菜品种有：菠菜、白菜、豆角、生菜、茼蒿、头菜、油菜、小白菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜。本周适宜生吃的蔬菜品种有：黄瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

本周蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比：芹菜0.1%、韭菜0.1%；蔬菜质量持平的有：小白菜、芸豆、黄瓜、生菜、豆角、白菜、菠菜、茼蒿、头菜、油菜。

五月吃什么时令蔬菜呢？卷心菜:对于血液的健康，可以说卷心菜是绝对的功臣。黑豆:黑豆中所含有的花青素是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。黑豆可以生血，还可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。蚕豆:蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。青椒:青椒含有丰富胡营养元素———维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固。

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