万斤海参特供青岛国际海参节,万斤海参特供青岛国际海参节

国内数十家海参生产企业本周五参展国际海参节，上万斤各品种淡干海参任你选涨价前最后一次特卖正是市民低价囤参的最后机会，每天300只海参可免费试吃

2012年开始，越来越多的市民加入到海参养生的大军中。尤其是去年，海参几乎成了老年人的养生必备品。其中的原因，除了大家对海参养生效果的认可，更多的还有价格方面的因素，特别是去年海参大丰收，直接导致海参价格暴跌，很多质量上乘的海参才卖到1500元一斤。但从今年情况来看，海参低价时代可能马上要终结了。笔者从海参经销商处获悉，作为原材料的鲜海参已出现大幅涨价，今年海参涨价已成定局。另外，海参市场中“品种杂、价格乱、质量次”的乱象也越来越严重。

为了让市民能吃到实惠好海参，同时规范市场，打击不法海参商家，本周五起，2017青岛国际海参节开幕，在节会现场你只要花费1000多元就能买到纯淡干海参，这可能是最后的机会了。

今年海参涨价已成定局

“海参价格去年冬天已经开始出现上涨的势头，在我们店里，品质比较好的海参已经涨了接近60%。 ”在某海参专卖店里，老板周先生针将目前海参的销售状况如实告诉笔者。从去年年底开始，大部分海产品的价格都出现上涨趋势，特别是前段时间下跌幅度最大的海参，价格上出现了强势反弹。 “去年6月份鲜海参的价格还只有40元一斤，而现在65元一斤都收不到，到了今年收获季突破一百元几乎不成问题。 ”常年从事海参加工的齐先生告诉笔者。

据业内人士介绍，从去年国庆节过后，鲜海参市场价格就已经开始出现上涨，行业步入一个上升通道。目前，池养活海参每公斤价格在130元左右。之所以价格出现大幅度的上调，除了节气因素之外，海参供应量的减少也是主要原因。去年有一段时间高温天气，致使海参死了不少，再加上当时海参价格特别的便宜，有好多养殖户都没有继续投苗。 “主要还是因为海参供应量少了，而且现在市民消费逐渐带火了海参市场，需求量不断攀升，供给量不断下降，价格自然会上涨。 ”齐先生介绍道。

由于过去四年海参价格持续下滑，散养户逐步退出海参养殖行业，加上2016年夏季厄尔尼诺现象导致散户养殖的海参大面积死亡，供应量开始明显收缩。再加上北方地区海参围堰养殖周期需要2—3年，福建越冬海参需要购买大海参苗养殖。但海参苗供应严重不足，所以造成2016年底价格开始上涨，2017年南方海参对市场的冲击预计也比较有限，涨价已成定局。

海参节是选购最好的机会

“春天春参上市，我们需要准备资金收购鲜参，所以必须把冬天生产的海参及时销售出去。”十几年本地老品牌海之纳海参的工作人员告诉笔者，眼下正是他们集中出货的时候，所以这次的国际海参节他们也是积极应对。“价格还是按照冬天涨价前的价格来，能便宜不少。 ”海之纳的工作人员强调。

在鲜参价格已经开始上涨的市场局面下，这次的海参节他们依然会维持低价，海之纳的工作人员给笔者算了一笔账：25斤鲜海参大约能出1斤干海参，按照今年40元一斤鲜参出水价，一斤干海参的成本可以控制在1000元左右，这也是为什么今年他们多场海参特卖会，即使卖到1000元一斤，还是有钱赚。可现在鲜海参突破100元一斤只是时间问题，也就是说海参2017年下半年可能就会重新回到2500元一斤的历史高价。“不过目前市面上的干海参还是采用的2016年捕获的鲜海参加工而来的，所以成本并没有上涨，我们按照1000多元的价格销售，还是有利可图，今年春参已经开始收获，收购价已经上涨，等到这批海参被加工成干海参上市，一切就不好说了。 ”工作人员介绍，现在很多海参加工企业都需要回笼资金，所以这次的国际海参节也汇聚了众多厂家，大家都承诺现场海参还是按照低成本价销售，可鲜海参的涨价已经开始，下一批货的成本就涨了不少，他们很难再维持千元出头的价格了。

不同种类海参方便你挑选

除了价格之外，经常困扰消费者的还有海参的品种。“有的说辽东半岛的辽参好，也有说青岛本地的海参好，这些品种还真有点分不清楚。 ”对于消费者提出的问题，这次国际海参节组委会的工作人员告诉笔者，其实不同海参的养生功效各不相同，而且价格也不一样，消费者需要根据自身的需要来选择。为了方便大家购买，这次的海参节，在招商的时候，就特别重视多品种的引进。

“这次海参节参展的海参厂家超过了30家，有上百个品种。 ”组委会的工作人员介绍，除了青岛本地的海参生产厂家之外，他们还邀请了烟台、大连、长岛这些地方的海参生产厂家。带来的海参品种有产地为薛家岛的青岛本地海参，也有烟台参、辽参、长岛参，他们作为北方海参的典型代表，这次全部齐集一堂。当然现在海参市场也有很多外来势力的加入，比如俄罗斯参和加拿大参，还有澳大利亚参，这些产自国外的海参，因为当地没有吃海参的习惯，目前还是野生状态，纯天然捕捞，当然个头也要比国内海参大许多，感兴趣的消费者可以买回家试一试。

国际海参节为市民养生保驾护航

眼下，鲜海参收购成本正在上涨，这对海参生产企业来说就意味着成本增加，为了谋取更多的利益，不少商家开始动起了歪脑筋。用糖干参代替淡干参，或者劣质海参冒充野生海参等等，对消费者来说是防不胜防。 “品种杂、价格乱、质量次，这些问题在海参收购价上涨的时候会更加突出，所以此次海参节，除了价格实惠之外，我们还要在质量方面为消费者保驾护航。”工作人员介绍，所有的参展企业都需要经过严格的筛选，证照齐全是入门的门槛，而且凡是此前曾经遭到过投诉，或者有不良记录的海参生产、加工、销售企业，一律不许入场。同时我们也邀请了业界专家，对所有参展销售的海参进行层层把关。

邀你免费试吃

海参掺假方式频出，就算是经常吃海参的市民，也可能会中招。究竟什么样的海参才是最正宗无添加的好海参？在此次国际海参节现场，组委会承诺，所有参展的淡干海参都是无添加的纯淡干海参。同时，海参节组委会现场将随机挑选不同厂家的淡干海参产品，现场泡发来教你分辨，并且还邀请市民亲口品尝，每天前300位打进热线电话预约的市民，都可以到现场免费试吃。为了回馈市民，现场还将推出海参免费试吃等活动，组委会也将提供多重大礼和买赠活动，现场多买多得。 刘鹏

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