5月中下旬,是胶东地区大棚栽培蓝莓的采收期,这个阶段的管理对果实品质及树体生长有重要影响,管理上要注意以下几方面:
肥水管理
此时树体新叶已完全展开,蒸腾量大,且果实处于快速膨大期,对水分和营养要求较高,应保证水肥充足供应。但此时灌溉水温较低,浇水要遵循少量多次原则,避免地温降低影响根系活动,宜在晴天上午进行,视土壤湿度状况一周1—2次。施肥以水溶高钾肥为主,2周1次,通过滴灌给肥,每株每次8—10克。
温湿度管理
温度对果实膨大有重要影响,温度过低造成果实膨大慢,成熟延后,温度过高造成果实早熟,果个小,品质差,合理的温度范围是日温25—28摄氏度,夜温15—18摄氏度。空气湿度过大容易造成果实灰霉病,还会影响树体光合作用,降低品质,应及时通风降低空气湿度,维持在60%以下。
适时采收
蓝莓的成熟是不一致的,单个花序上的果实全部成熟需要1周左右,整株蓝莓的果实全部成熟需2—3周,早采的果实成熟度低,味道酸涩,品质低下,货架期短,晚采硬度降低,不耐运输,甚至落果,造成经济损失。对于单棵蓝莓树,建议3天左右对适度成熟的果实进行一次采收,适度成熟的标准是:果实完全着色,果蒂痕周围果皮呈现紫黑色,单指轻触果实即脱落且脱落后果柄不带果肉。(烟台市农科院小浆果所顾亮)
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