跟随央视，走进张裕

本报讯5月26日，CCTV2《深度财经》栏目对张裕葡萄酒文化旅游区进行了深度报道，节目开头便介绍道：在文化和旅游部公布的10个国家工业旅游示范基地中，张裕葡萄酒文化旅游区排在了名单第一位。张裕是最早开展工业旅游的制造企业之一，那么究竟张裕的旅游有什么特色能吸引央视深度报道呢？我们一起来了解一下———

个性化定制体验项目让你快速爱上葡萄酒

张裕酒文化博物馆，是张裕酒厂一百多年前的原址所在。里面诸多珍贵的资料及文物，忠实地记载了近现代中国葡萄酒行业的兴衰。与其他博物馆不一样的是，除了呈现历史，这里还可以充分体验葡萄酒文化。比如说，个性化DIY葡萄酒衍生品。在酒杯定制中心，游客们可以亲手设计酒杯花纹，定制自己的专属酒杯！此外在博物馆里，还为游客增设了不少体验项目，游客可以亲手做开瓶器，像手工匠人一样敲敲打打，还可以DIY 自己喜欢的图案，是不是听起来就让人玩兴大起。

事实上，每年博物馆都会接待30万游客，70%都是喜欢自己DIY 的年轻人，很多还是葡萄酒的发烧友，他们不但喜欢看，想了解更多的葡萄酒知识，更愿意参与到体验项目中。

除了定制葡萄酒衍生品，还可以真正“定制”葡萄酒。在张裕卡斯特酒庄，面朝大海品鉴佳酿本已惬意无比，更让游客们心动的是，他们还可以在酒庄中定制整桶葡萄酒，为这趟旅游留下一份可以久久回味的礼物。想要世上独一无二的味道，就自己亲自动手调配一瓶白兰地吧。张裕可雅白兰地酒庄就是如此神奇，在这里，每个人都可以发挥自己的创造力，调制专属的白兰地。

零距离沉浸式知识普及让葡萄酒不再复杂难懂

学习知识就一定是枯燥的么？未必。学习葡萄酒的文化与知识，其实可以很简单，在旅途中，可能你不知不觉地就与原本陌生的葡萄酒交上了朋友。

通过用大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，张裕酒文化博物馆向人们讲述以张裕为代表的中国葡萄酒发展史，让历史知识变得趣味横生。通过实地参观张裕各大酒庄的葡萄园，游客们看到实实在在的葡萄，零距离体验中国葡萄酒的风土情况；在张裕的生产车间，迎面直击美酒酿制过程，参观完酒窖听完讲解后，喝葡萄酒时才会有更丰富的感受，这或许就是葡萄酒的魅力所在：知而后品，识而后尝。

醇香张裕酒滴滴是科技

除了关注葡萄酒文化的体验和传播，央视还重点报道了张裕葡萄酒生产的现代化。张裕国际葡萄酒城，占地620000平方米，投资60亿人民币，历时5年兴建。一大片以橡木桶造型的大型厂房，占地27万平方米，比首都机场3号航站楼还要大，是目前世界上单体最大的葡萄酒工厂。

面对这个庞大的工程，记者不禁对葡萄酒生产中心的现代化生产设备产生了浓厚的兴趣———

智能化：引进世界上最先进的葡萄酒冷冻自控系统，在一部Pad上即可控制140台储酒罐、2台冷冻机、4台脱硫过滤机。

自动化：AGV无人驾驶激光制导小车是一个自动化搬运、补给物料的小机器人，每次能搬重1.5吨。原每条生产线搬运人员需4～5人，现只需1台AGV即可。

高效化：灌装中心最高灌装速度为2.5万瓶/小时，为目前葡萄酒行业的最高生产速度，相当于眨一眨眼7瓶酒就完成灌装。

精密化：采购3万元1个的防混双座阀精密设备，能实现双层输送，如酒液、CIP清洗同时进行，只需1把普通一字螺丝刀即可完全拆卸、更换零件。

目前，张裕葡萄酒工业旅游的大体系包括国内8大酒庄和1个张裕酒文化博物馆，其中6家为4A级旅游景区，构成一条自东向西的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路，累计接待游客人数近1000万人。2017年12月，张裕公司入选国家工信部发布的第一批国家工业遗产名单；同年11月，在第二届全国工业旅游创新大会上，张裕葡萄酒文化旅游区获授首批国家工业旅游示范基地。张裕葡萄酒工业旅游体系已成为中国最大的葡萄酒工业旅游体系，是消费者们了解中国葡萄酒历史文化的重要窗口。

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