防止节日病，专家推出“蔬菜单”, 市民可多吃点土豆、红薯、西红柿、萝卜等蔬菜

晨报讯（YMG记者姜晓通讯员周兆亭）上周，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、烟大市场、芝水市场、一品鲜蔬菜超市、振华配送、福山福惠、果品批发、华润万家、东方巴黎市场、初家市场、芝水市场、福祖食品、橙果商贸设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品个，其中合格个，有个抽检样品不合格。春节期间，因为暴饮暴食易患节日病的不在少数，蔬菜专家建议，市民不妨多吃点土豆、红薯、西红柿、萝卜等蔬菜。

经检测，市民日常所食用的各主要蔬菜品种及合格率分别为：芸豆、豆角、黄瓜、生菜、白菜%、菠菜.9%、茼蒿.6%、小白菜.3%、头菜.2%、油菜.8%、芹菜.7%、韭菜.6%。各主要蔬菜食用安全指数为：芸豆、豆角、黄瓜、生菜、白菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、茼蒿、菠菜、油菜、小白菜、头菜、芹菜为高；韭菜为中。

春节期间大鱼大肉吃多了会伤身体，患上节日病，应多吃些蔬菜，帮助清理肠胃。蔬菜专家建议，多吃些土豆、红薯、南瓜、西红柿、莴笋、萝卜等蔬菜。这些蔬菜不仅营养丰富，同时还可以帮助人们消化、代谢。土豆营养丰富，含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还能帮助胆固醇代谢。而红薯则能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。南瓜营养丰富且全面，含有人体所需的种氨基酸，是维生素A的优质来源。而萝卜有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。西红柿里能够清理血液、促进新陈代谢。莴笋含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

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