烟台市乳制品安全如何保证, 市工商局走进“民意通”揭秘如何阻击三聚氰胺

本报讯（YMG记者孙淼通讯员林吉杰）从三聚氰胺到“皮革奶”，乳制品的安全问题成

为市民们茶余饭后热议的焦点。不少市民关心，咱们烟台市场上销售的乳制品质量是如何进行监管的。

昨日，记者从烟台市工商局走进水母网“烟台民意通”活动上了解到，烟台市从事乳制品生产、加工和销售的业户接近7300户。对于市场上销售乳制品的网点，工商部门每周进行抽查，以保证食品安全。从今年开始，所有经营乳制品的业户，其食品流通许可证上所标注的经营范围里，必须有“乳制品”，否则不允许其进行乳制品销售。

针对市民们关心的“三聚氰胺”问题，市工商局消费者权益保护科长张晓东表示，三聚氰氨事件始于2008年，事发后的几年里，国产奶粉质量、乳制品质量一直都是广大市民关注的焦点话题，为此，市工商局一直在强化这方面的管理。从2009年开始，市工商部门连续三年都在坚持做定期排查，通过调查摸底，不仅杜绝了问题奶粉在烟的销售，也防止了外地不合格的奶粉进入烟台奶糖、点心等生产加工环节。

“从今年开始，我们按照国家工商总局和省工商局的要求对乳制品进行每周的鉴定，就是我们每个周都要对市场上的乳制品进行抽检。”烟台市工商局纪检组长慕长青说，从目前来看，市工商部门进行了500个批次的抽检。经过严格的检测，这500个批次的乳制品合格率都在百分之百，没有出现三聚氰氨的问题，也没有出现蛋白质不达标的问题。

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