所有的美好都会如期而至 市餐饮与住宿行业协会举办迎春团拜会

本报讯（YMG全媒体记者 曲彩云 通讯员 刘慧辉 摄影报道）为推动餐饮与住宿行业高质量、品牌化升级，充分发挥协会平台资源，共商合作发展，“新思路新发展 新征程——2021烟台市餐饮与住宿行业协会迎春团拜会”3月2日在千禧会酒店举行。

团拜会上，优秀餐饮大咖针对2020年疫情时期遇到的经营困难和应对措施以及未来的发展思路、方向进行了分享和学习。龙口饮食服务行业协会会长、龙口市东方食品冷藏有限公司董事长范德成就疫情期间如何完善制度、提升饭菜质量等给出了建议；芝罘区餐饮业协会会长、烟台福来齐餐饮管理有限公司董事长刘洋认为鲁菜餐饮产业应该与胶东渔家文化融合，打造自己的品牌；山东赞稼餐饮管理有限公司总经理任瑞波希望为山东百姓持续做好一日三餐，服务好百姓的日常生活，成为百姓日常的一部分；金海湾酒店总经理周家伟认为文化是酒店长远竞争的关键点，未来酒店的竞争就是文化的竞争，应用文化带动产品，带动品质的提升；百纳千禧会酒店执行总经理刘波则认为创新元素非常重要，以婚宴为主的百纳千禧会注重文化服务，为新人提供增值贴心服务，同时举办千禧好邻居活动，深入社区，让品牌深入百姓。

烟台市餐饮与住宿行业协会会长、烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海结合百纳餐饮在疫情及后疫情时期的一些经验和做法与餐饮业代表们进行了分享，并表示将根据消费需求，适时调整经营方向，针对酒店的定位进行垂直发展，让烟台品牌走向全国。同时，王洪海身为市人大代表也传达了第十七届人大五次会议精神，对后疫情时代餐饮与住宿行业的发展趋势进行探讨。期间，王会长表示，山东省第二届旅游发展大会将在烟台召开，作为协会我们将积极配合政府，挖掘烟台产品、原料，乘着朝阳街开街的东风，将餐饮住宿与烟台文化、老街文化、开埠文化相融合，互惠共生，共同促进烟台旅游的发展，擦亮烟台城市名片。

团拜会上，烟台市餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长丛丽华还介绍了协会2021年工作计划。

所有的美好都会如期而至，在生机勃勃的2021年，烟台市餐饮与住宿行业协会将加强与各省市协会之间的学习交流，进一步为烟台餐饮企业做好服务，为大家提供学习交流、资源共享的平台。

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