生猪供应量增加,肉价跌破十元一头猪倒赔三百元,养殖户咬牙坚持

面对行业低谷,养殖户在咬牙坚持。本报记者秦雪丽摄谈到今年的猪肉行情,从事养猪行业30多年的烟台市爱佳达种畜禽公司总经理王达辉也有点蒙了。“今年确实有些看不懂,生猪价格太低了,目前是5.1元/斤,最低的时候甚至跌至4.8元/斤,每养一头猪就得赔300元。”王达辉无奈地说。

本报记者秦雪丽

实习生丁启航

猪肉价格跌破十元

生猪价同比降三成

近期,细心的市民会发现,猪肉价格便宜了不少。19日,在烟大农贸市场,一位摊主介绍,猪肘肉的价格为10元/斤,五花肉价格根据品质不同,每斤售价在11元－14元不等,“从两三个月前,价格就开始下跌了。”

在新世界百货超市,猪肘肉每斤售价9.9元,“相较两个多月前,每斤大概便宜了3元钱。”肉类销售区的胡女士介绍,尽管降价幅度很大,但猪肉销量并没有大幅变化,相对比较稳定。

国家统计局莱州调查队一份调查显示:4月份,莱州生猪平均出栏价格为10.2元/公斤,较上月10.8元/公斤下降5.6%,较去年12月底14.9元/公斤下降31.5%,较去年同期15.5元/公斤下降34.2%,较去年初18.1元/公斤下降43.6%,养殖户亏损严重。

养殖户存栏5000头

今年已亏损40万元

王达辉在生猪养殖行业摸爬滚打30多年,他说,生猪的价格周期一般是三年,按照周期来算,今年也确实属于价格下跌的年份,尤其每年的3-5月份,都是生猪价格季节性低点。

“不过,去年受环保因素影响,很多不达标的小养猪场被关停。”王达辉说,所以从这方面考虑,感觉生猪价格也不会太低,但事实上价格低得让人太难受,目前生猪出栏的价格是5.1元/斤,3月份的时候达到最低谷4.8元/斤。目前,玉米价格是0.98元/斤,豆粕价格每斤是1.5-1.6元,养猪场有10个工人,每个工人管吃,每月工资2800元,再加上每头猪防疫的费用以及设备的折旧维护费等,“按照目前的价格,养一头猪得赔300元。”

面对行业低谷,王达辉也只能咬牙坚持。目前,他的养猪场生猪存栏量在4000－5000头,繁育母猪存栏量有320头,“还是保持之前的规模,也不敢轻易缩小规模,只能咬牙坚持了。”王达辉说,今年以来,他的养猪场已经亏损40万元,他还有一个蛋鸡养殖场,好在目前鸡蛋价格还比较稳定,养鸡场每月挣的钱也基本都贴补养猪场了。

供应量增加是主因

还受到进口肉冲击

王达辉分析,生猪价格下降有多方面的原因,生猪整体供应量增加是主要原因,前两年,特别是2016年上半年,生猪价格持续走高,养猪利润不断增加,养殖户信心不断增强,造成养猪业新建、扩建项目较多,增栏补栏较多,养殖规模不断扩大。

采访中,一位猪肉经销商介绍,春节过后到6月份,属于猪肉消费的淡季。“另外,市民的饮食习惯在改变,对猪肉的需求占比在减少,可替代食品增多,不再讲究大鱼大肉,而更注重蔬菜等清淡饮食。”

“另外,进口猪肉也是一个因素,进口猪肉价格相对便宜,给国内猪肉市场造成一定冲击。”王达辉说,根据以往经验,连续赔钱一般不会超过3个月时间,预计在7月份,生猪价格可以慢慢恢复,达到保本水平。

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