西由中学开展　“中华美食”实践体验

本报讯（通讯员赵发连YMG记者李京兰）昨日，记者从莱州市三山岛街道获悉，西由中学开展“中华美食”制作实践体验活动，丰富学生课外实践活动内容，让学生了解更多的中华美食传统文化。

实践课程老师结合家庭和身边的美食项目，为学生展示并讲解了多类中华美食的传统文化内涵和科学健康饮食知识。教师组织学生从活动的策划、材料购置、物品准备、面点制作等，每个环节都是学生全程参与、共同完成，和面、制盘、浇汁、造型、蒸烤……中西结合，花样翻新，同学们在制作后期的成果展示与品尝、评价中以高涨的情绪点评了各自的制作成果，交流了合作操作过程中各自任务的完成情况，操作过程的成功与不足等。

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