小山村办起面食节

本报讯（通讯员姜建彬吕沅润YMG 记者逄苗摄影报道）昨天，一场具有民俗文化特色的“传统面食节”在莱州市东南山区的驿道镇初家村隆重举行。来自该市15名面点高手纷纷登场、同台竞技，现场展示传统面食花样，一场文化盛宴让游客大饱眼福。

在面塑展厅，挤满了前来欣赏展品的游客。由7家面塑单位参展的30余件面塑作品被现场展示，“七女送宝”“马到成功”“二龙戏珠”“牡丹花开”……一件件精美的面塑作品色彩艳丽，工艺细腻，神形兼备，让游客纷纷拍照留念。

作为莱州市非物质文化传承人的孟昭泰专门从济南赶回莱州参加面食节，并现场展示了自己的精品力作。孟昭泰说，作为面塑协会会长，他有责任将面塑技艺和面塑文化发扬光大，希望通过活动的举办将面塑这门老手艺获得更多人的传承。

本次比赛设立了面塑展示和蒸饽饽比赛两个环节。上午9时，蒸饽饽大赛正式开始。在参赛的选手中，有的婆婆媳妇齐上阵，有的姑嫂妯娌比手艺，也有母女同台竞技。现场的选手们忙着揉面，制作花样，不一会功夫，一块块面团经过这些“大师”之手，不仅变换成枣花、花糕、寿桃等造型，有的还制作成了鸡、猪头、鱼、刺猬等惹人喜爱的动物。70岁的王春英和55岁的王淑香是驿道镇韩家村人，两位老人临时组队来参赛。“做了一辈子大饽饽，没想到还能参加比赛，和这么多人一起比赛，心里真高兴。”王春英说。“大饽饽出锅了！请大家品尝，给自己喜欢的面塑投上一票吧。”上午11点，热腾腾的大饽饽被搬上桌，游客们早就按耐不往，纷纷品尝，不一会儿便抢吃一空。

这次面食节不仅为面塑艺人提供了切磋技艺的舞台，更是吸引了小学生们的目光。莱州市实验小学三年级四班举办的“走进田园体验民俗”亲子活动正赶上面食节的举办。这些孩子在老师和面点师傅的指导下，亲手制作面食，揉面、捏块，足足过了一把“饽饽瘾”。

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