餐餐吃野菜　夜夜喝葡酒, 106岁老寿星王淑堂的长寿经：

今天说的这位百岁老人名曰王淑堂，106岁。她1905年出生于莱州柞村镇西臧家村，现在跟女儿一起生活。老人一生颇为坎坷。29岁那年，前夫病亡，留下她和两个幼小的孩子艰难度日，孤儿寡母生活困苦不堪，后来赶上战乱，兵荒马乱的年月，需各家出人挖壕沟、修碉堡，无奈之下，她带着孩子改嫁给本村的一个村民，又生1子，不幸夭折。对于老人来说，生活就像一杯加了调料的酒，饱含着酸甜苦辣各种滋味。

前半生虽然生活有诸多不如意，但乐观要强的王淑堂老人咬牙挺了过去。1978年，孝顺的女儿、女婿将她接到家中赡养，给了老人一个幸福的晚年。幸福的生活，使老人仿佛又回到了年轻的岁月。

王淑堂的女儿介绍，母亲长寿与吃野菜、喝葡萄酒有很大关系。老人不吃鱼，不吃肉，一日三餐全是素食，尤其爱吃野菜，顿顿变着花样的吃。比如，黄花菜可以炒着吃，少放油；苦菜可以蘸酱生吃，也可以做片汤；地瓜叶和银杏叶可以和上一层面以后放在锅里蒸，蒸出来蘸着蒜泥吃。这些野菜生长在山间野地，天然绿色，没有公害。

王老太还喜欢喝葡萄酒。“母亲年轻的时候就有喝葡萄酒的习惯，但每次量不多，大约1-2杯。现在年纪大了，量比以前少了一些，但每晚睡觉前还是会喝一点。”女儿说。据记者了解，葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。此外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

王老太的生活习惯和心态也都很好。老人的饭量不大，每天七八分饱就行，比较爱吃甜食，饭后出去走走，绕着村子溜达半小时左右。偶尔，老人还喝喝茶，上午八九点钟沏上茶，时断时续喝到傍晚。闲的时候，老人还喜欢用麦秸编草绳，经常活动活动手指，对健康也是有益无害。王淑堂的外孙说：“姥姥心态特别好，性格开朗，特别爱开玩笑逗我们开心。”

此外，王老太的女儿还认为：“母亲的健康和她一辈子勤劳能干也是分不开的。她在百岁以后，每天还是不断操持家务，洗衣、做饭、扫院子，而且还能飞针走线呢。特别到忙农活的时候，家人拦都拦不住。”据说，在一年秋天的早晨，老人突然失踪，家里人急坏了到处找她。找到时，老人已经帮外甥摘了一大堆花生。原来，老人怕家人拦着不让她干活，早上4点钟就偷偷起床去了地里。YMG记者孙楣涵摄影报道

人物名片姓名：王淑堂（女）居住地：

莱州市柞村镇孙家207号

出生年月：

1905年1月12日

长寿秘决：

餐餐不离野菜，夜夜睡前喝葡酒

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