在农村提起养猪一点都不稀奇，但自然生态养猪却不多见。莱州市金城镇小官庄村有一位农家妇女采用发酵床技术进行绿色环保养猪令人耳目一新———, 王福军的生态养猪之路

昨日，记者来到莱州金城镇小官庄村王福军的养猪场，青瓦白墙的猪舍掩映在红花绿树中，猪场内几乎看不到猪粪，也不见苍蝇蚊子乱飞，几百头猪个个髦毛蓬松，干净利落，撒欢地在一张大“床”上拱来拱去。

“猪身下铺的是什么，怎么看不到猪的粪便？”记者有些好奇地问到。

“这就是发酵床，自然生态养猪新方法。”猪场主人王福军乐滋滋回答。她补充说：“过去在这里养几百头猪，一刮风整个村里都能闻到臭味。现在使用发酵床技术，铺上这个‘床垫子\’，猪圈里才看不到猪粪便，当然也就没有臭味了。”

这个“床垫子”真有那么神奇吗？怎么会净化了猪舍里的臭气？

王福军向记者介绍说，她目前采用的这种养猪方法称为“自然养猪法”，主要原理是采用发酵床技术，将农作物秸秆、花生皮、锯末等有机混合物参杂在一起，再配上一定比例的发酵菌制作而成。发酵床厚约70厘米，铺设在猪舍内，吸纳猪的排泄物，让发酵床与猪的排泄物充分混合，发酵床内的微生物菌会将排泄物中的有机质充分发酵转化，不需再进行人工清理，就破解了以前养猪粪污处理的难题。

王福军说，在采用发酵床技术养猪过程中，猪的排泄物会被发酵床里的土著菌分解，减少了场内污染，遏制了传染病的发生，较好的解决了频繁防疫产生的药物残留问题。不仅如此，土著菌发酵长出的蛋白菌丝，酿成香味很浓的生物食料，猪特别爱吃，既补充了猪的营养，又增加了猪肠道内的益生菌，使猪不易得病，真正做到生态养猪。

王福军告诉记者，以前传统养猪法每天拌料喂食、除粪冲洗猪舍，光工人就雇了七八个，既费工又费钱，现在采取自然养猪法养猪省了不少费用。她给记者算了一笔账，不用除粪冲洗猪舍，虽然饲养规模扩大了，但雇三个人就够用，一年下来，光工钱就能节省三万多。另外，猪排出的粪便，被猪翻弄在“床”底下，生物菌又把它们发酵成猪爱吃的“香饽饽”，可以节省饲料10%，一年下来可节省饲料成本2万多元，“两项加起来算，可增加收入五六万元。”

莱州金城镇兽医站李波站长对记者说，像王福军采用发酵床技术养猪的，在金城镇已不在少数，从宏观角度看，生态养猪的益处还不止王福军讲的这些，一般情况下，每10平方米的发酵床可利用将近一亩地的玉米秸秆，这就大大减少了焚烧带来的环境污染，且发酵床两到三年即更换一次，换下来的废料便是上好的有机肥料，用于果树、蔬菜等农业生产再好不过了。

YMG记者李鑫通讯员建彬松凤

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