千亩荒山摇身变成秀美“花果山” 宫学斌要让国人吃上最放心的绿色核桃

YMG记者李泉江摄影报道“你看那个山头，现在已经全部栽上了核桃树，这个山头将沿坡种满鲜花，两座山之间的水库也要进行改造，让它不仅可以蓄水，还能形成景观，等明年再来看，这里就成了花果山了。”9月17日上午，站在莱阳望石山顶峰，年过八旬的龙大创始人宫学斌高兴得像个孩子。虽然宫老亲自爬上山顶，但那份发自内心的喜悦完全掩盖了身体的疲惫。千亩荒山变成绿水青山，不仅实现了宫学斌的梦想，也让周边百姓受益匪浅。2.5万株清香核桃迎来大丰收金秋九月，龙大厂区两侧的绿化带边，一株株核桃树枝头垂满了沉甸甸的果实，走近树下，一阵阵沁人心脾的树木清香迎面而来，一颗颗刚成熟的核桃，闪耀着翠绿色的光芒，在金风吹拂下徐徐摆动。剥开一只刚从枝头取下的核桃，绿色的果皮下，金褐色的薄壳轻轻一敲便应声而裂，泛着油香的饱满核桃肉霎时呈现在眼前。轻轻咬上一口，满是专属于成熟果实的清脆与浓香。“我宣布，今年的核桃正式开杆啦！”伴随着龙大创始人宫学斌的一声令下，20多位两鬓斑白的老人一齐挥动手中的竹竿，将一株株核桃树顶端苍翠碧绿的核桃一一打落，核桃园里，满是一片丰收的欢欣和喜悦。这片由宫学斌力主引进、全程规划、一手经营的核桃林，不但成为龙大集团拓宽产业链的成功尝试，更造福一方百姓，为农民转型增收开创了新空间。

在树下，早已垛成了小山般的一袋袋核桃，工人们正忙碌着将核桃搬上货车，送往加工车间。这片8年前宫学斌和他的“老头队”们亲手栽下的一株株幼苗，如今终于以丰硕的收成，回报着栽树人的汗水和心血。宫学斌告诉记者，这两年核桃刚开始结果，产量在7-10吨，而三五年后核桃进入盛果期，产量将达到可观的100-150吨。

在全国两会上，政府工作报告中提到：中国要逐渐解决自己的食用油，现在我国的食用油60%靠进口，要解决原料问题，大力发展木本油料作物（核桃）。听到这个消息，宫学斌很有感触，“我跟政府想一块去了，核桃油应该大力发展。”随后，宫学斌去河北考察了一块2000亩的清香核桃园，让他颇受启发：“莱阳是省内驰名的蔬菜、水果产地，但近年来同样面临着供给侧结构性改革的转型需求，以核桃种植逐渐替代蔬菜出口，发展核桃产业，既能造福本地百姓，又能成为集团崭新的产业增长点，还能让国人吃上健康绿色的营养食品，可以预见的未来，核桃产业必然会实现‘多赢\’。”

看准了核桃这个“朝阳产业”，雷厉风行的宫学斌没有丝毫迟疑，回国后，老人一头扎进浩如烟海的资料中，对各种核桃的生长周期、果实特点和栽培技术反复比对，并多次向自己“孙子辈”的苗木专业大学生请教。终于，2009年，第一批2.5万株日本清香核桃在龙大集团生根，成为厂区一片孕育着希望和朝气的崭新风景线。景色美了，周边百姓心里也美了这边厂区内的核桃园迎来丰收，那边山上的核桃苗茁壮成长。离开核桃园，已经81岁的宫学斌坚持要上山看看，而且要亲自走上去。“没事，我能行！”小山不高，但个别地方还是有些陡，宫老一马当先走在前面，看到有人要过来搀扶，他爽朗地说。

望石山位于龙大集团东侧，是龙旺庄街道辖区的一座小山，此前这里是一片荒山，光秃秃几乎没什么植物，更不要提长庄稼了。经过跟政府几次沟通，龙大集团从周边五个村流转过来千亩的山地，垫土、绿化、种植、施肥、浇水……千亩荒山如今被改造何成秀美“花果山”。

景色美了，周边百姓心里也美了。流转的土地，给周边五个村集体带来可观经济效益。荒山的开垦、种植、管理需要大量劳动力，核桃树的修剪、采摘提供了大量就业岗位。

值得一提的是，千亩荒山的土地流转离不开当地政府的大力支持，按照宫学斌的话说：“政府和企业是鱼水关系，谁也离不开谁，企业做的再大也要相信政府，这样政府才能更好的帮助企业发展。”

在望石山上，宫学斌碰巧遇到了前来查看核桃产业园运营情况的梁兆辉。梁兆辉是莱阳龙旺庄街道办事处主任，在千亩荒山土地流转上，帮了龙大集团大忙，在他看来帮助企业更好的发展，就是帮助政府，更是帮助百姓。

“龙大核桃产业园项目是我们街道党工委重要的示范工程，目的在于发挥龙大龙头企业的引领和带动，在周边村庄实行‘党支部+企业+农户+扶贫’的新模式，来探索党建引领、村企合作、壮大集体经济的新路子，这个项目的推进，不进可以壮大周边村庄集体经济，增加群众的收入，也将推动全市核桃产业的发展，必将带动莱阳三产融合发展的示范工程。”梁兆辉说。“国字号”检测确保核桃油品质做了大半辈子果蔬加工出口，创建首批“出口食品农产品免验企业”之一的龙大集团，对于核桃，宫学斌可谓“手到擒来”，由他亲自命名的“核中宝”核桃，从种植、施肥、灌溉，到收获、去皮、烘干，再到分类、包装，每一个再细小不过的环节，都要事无巨细，亲力亲为，高标准严要求的准则，从田间地头到加工车间，一如既往。

常年来，龙大集团旗下产品执行着国内最严格的农产品检验标准，而由宫学斌一手引进、种植的核桃林，也概莫能外。核桃生长所施用的有机肥，是龙大集团污水处理厂污水池中的淤泥，经过多道严格工序的无害化处理后，深度发酵而成的纯天然肥料，既满足了植株生长所必须的各种养分，又令本被弃置不用的污泥“变废为宝”。

烟台龙大核中宝食品有限公司经理田祝晓介绍，2016年11月，龙大集团委托国家粮油标准研究验证检测中心，对烟台龙大核中宝食品有限公司生产的核桃油产品进行了全面检测，检测结果显示，“核中宝”核桃油中含有大量对人体生长发育有显著功效的脂肪酸，以及维生素A、维生素D、维生素L、维生素E、β胡萝卜素、叶酸等有益成分。“核中宝”核桃油为何在保证了核桃营养成分的同时，又最大限度地降低了传统食品油残留超标的难题？原来“核中宝”核桃油采取了近年来愈发在一线食品加工行业盛行的冷榨法，从制作工艺上实现了升华。

冷榨是一种生产油的制作工艺。近些年才被少数大企业引入，冷榨法要求高，一般冷榨法要求在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。所冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。市值价值相对高端。冷榨油颜色清澈，味道比较清淡。比如花生油，山茶油等。

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