莱阳两家食品龙头企业在安全生产方面舍得投入, 两本安全经　一笔效益账

YMG记者高少帅

6月3日，吉林一家食品企业发生火灾，造成百余人死亡，引起了社会广泛关注。烟台作为食品行业大市，企业的安全生产情况如何？6月8日，“2013年烟台安全生产行”采访团记者到莱阳春雪、龙大等食品龙头企业进行走访，近距离感受企业的安全生产措施与先进管理理念。

上午9时许，走进莱阳春雪食品有限公司的制冷机房，只见机器设备间与操作值班间完全被隔离，这种做法将有效降低氨气泄露导致人员伤亡的可能性。“极冷机房机器设备间与操作值班间通过防火实体墙和密封隔离观察窗进行隔离，输氨管道与人员密集区、办公区、生活区也是分开的，加工间用冷设施与人员密集作业区同样是独立的，这样能确保人员安全。”该公司一名负责人说，“做到这些，公司投入了不少物力财力，但却能让企业实现长久安全生产，这非常值得。”

莱阳市安全生产监察大队大队长王治国告诉记者，为加强食品加工企业的监管，莱阳市从2010年就开始，督促企业加大安全整改力度。“要求在人员密集的加工区域设置安全出口，并且必须保持畅通，一旦加工区发生液氨泄露或者火灾事故，员工能在最短的时间内撤离现场进行疏散。”

随后，记者来到龙大集团厂区，在一个食品加工车间北门，记者看到一个两三平米大的逃生门。“在外面看是一道门，在车间里就是逃生口，一旦发生紧急情况，即使一名女职工也可轻松将门打开逃离。”龙大集团安监科科长郭忠松告诉记者。

走进生产车间，只见各工作间的醒目位置均设置了逃生毛巾存放处，并放置了各种毛巾。郭忠松介绍，这是为防止发生氨气泄露，为工作人员逃离准备的毛巾。“现在要求每个车间都有毛巾，有的车间是毛巾直接挂在工人腰上，不离身。”

为保证工作人员的人身安全，厂区还不定时地进行安全疏散演练。“每天下班之后，车间负责人把照明灯一关，工人马上开始疏散，要求三分钟之内完全撤离。”郭忠松说，在生产过程中，一停电，利用照明灯和应急疏散指示，工人进行撤离，这种方法比较接近实际，效果相对更好，“从2012年开始，这种演练一直保持至今，每年的财力投入都是一笔不少的数目。”

两家食品企业，为了安全生产，均有“大手笔”投入。用安全投入换来持续稳定的效益，正成为越来越多企业的共识。如今，在莱阳，不仅龙大和春雪两家企业，其他企业也纷纷加入到安全生产预防中来。作为监管部门，莱阳市安监局同样起到“领头羊”作用，为确保食品行业实现安全生产，今年，莱阳市开展了专家诊断性检查，集中消除各企业在安全生产方面的隐患。“从4月份开始，聘请了制冷安全、用电安全、综合管理安全方面的8名专家，组成2个专家组深入到所有企业，逐一进行现场排查，帮助指导企业发现隐患，明确整改的措施。”王治国介绍，检查将一直持续到8月份，发现事故隐患立刻整改，拒不整改者必须依法予以关停，确保食品行业安全形势持续稳定。

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