白菜：价格落一半菜贩：薄利不多销, 探因：菜农盲目跟风种植，出口数量和家庭储菜少了

“霜降”已至，市场上的大白菜也持续遭遇“价格低温”。昨日凌晨2时，记者来到位于芝罘区黄务立交桥南边的烟台现代果蔬水产批发市场采访了解到，今年喜获丰收的大白菜，地头收购价仅每斤0.12元，批发价在每斤0.3元左右。目前，市场上批发的白菜多是伏白菜，曾经颇受市民欢迎的冬储秋白菜要在小雪前后才能大量上市。考虑到伏白菜几近亏本的“超低价”，多数批发商预测20天后即将上市的秋白菜也将“一寒到底”。

YMG记者程凤通讯员薛红摄影报道

价格：今年比去年落一半菜贩也赚不到钱

“今年种白菜赔账！”昨日凌晨2点钟，寒风瑟瑟，烟台现代果蔬水产批发市场灯火通明，批发商和菜贩的交谈声、来往穿行拉菜的三轮摩托车发动机的轰鸣声，热闹非凡的交易场面却驱不散萦绕在菜农兼批发商的韩林涛心头的寒意。

大白菜，作为霜降前后烟台市场上当之无愧的主力菜，3毛钱一斤的批发价让韩林涛颇觉“伤不起”。“这些菜地头收是一毛二一斤，从莱阳拉到这儿来，加上油钱、税费、人工，还有这塑料袋子，一斤卖3毛基本上不挣钱哪！”韩林涛说。

韩林涛老家在莱阳市冯格庄街道青埠屯村，他初中毕业后，就一直留在村里种植大白菜，已有十多年。据韩林涛介绍，青埠屯是莱阳市种植大白菜比较集中的村子。“今年收成好，一亩白菜产量能有万把斤，按每斤一毛二的价，老农一亩地才收入1200块钱。”今年种了5亩白菜的韩林涛已经尝到了“菜贱伤农”的滋味。

“去年批的时候还是5毛钱一斤，今年就落了快一半。照这个价，零卖就是一块五2斤。”福山区东厅街道刘女士一边把刚刚从批发商手里批发到的白菜装到自己的三轮车上，一边对记者说。见惯了蔬菜价格起起落落，刘女士的话语里透着习以为常。

采访中，打着手电筒照照菜叶、看看菜根的王师傅准备批发200来斤大白菜：“按理说菜价便宜了，我们零售贩应该赚得比较多，实际上扣掉各种成本，一斤白菜就赚一毛钱，价高了没人买。”

昨日从凌晨2点开始，到早上6点左右，烟台现代果蔬水产批发市场的行情基本稳定，大白菜批发价为每斤0.3到0.35元，零售市场上每斤价格多在0.75元左右。

销量：一天批发1万斤利薄并不见多销

“往常这个时候，一车白菜基本上都卖完了，就是晚一点也不会过6点。”夜幕退去、清晨到来之际，何女士大车上的白菜还剩4000多

斤。前一天，何女士从牟平拉来了一大车一万多斤白菜，满心企盼着能早早卖完，待小商贩陆陆续续批发完，她还是没有等到“大客户”。

何女士提到的“大客户”即是企事业单位食堂、餐馆的采购者。“要是实在不行，剩下的白菜就卖给市场里的二道贩子，这种伏白菜不能放太久。”头天晚上不到11点就赶到市场的何女士，整整一宿没合眼。

采访多个大白菜批发商，记者发现，他们提到最多的一句话就是“菜越便宜越不好卖”。“不敢多拉，拉多了怕卖不了。现在一天批发量就是一万来斤。”拉白菜的大车上，孙师傅熟练地往塑料袋里装入9棵白菜，胶带简单缠绕后，一袋包装完毕的白菜就被堆放到一边。据孙师傅介绍，这车大白菜是从牟平进的，总重量有1.2万斤，每斤批发价0.35元。

“今年经济普遍不景气，好多工厂不干了，有些饭店生意也不好做，工厂食堂、餐馆，这都是批发大户，它们的需求量一减少，就是价格再低，销量也不会有啥上升。”昨天早晨，正在忙着采购的杜先生告诉记者。烟台现代果蔬水产批发市场薛姓工作人员告诉记者，前天晚上到昨天凌晨，市场里共有6辆拉白菜的大车进入市场，白菜进货量7万斤左右，多是就近从莱阳、牟平、蓬莱、文登等产地运来。

“小雪不起菜，就要受冻害。”目前，市场上批发的白菜多是伏白菜，秋白菜要在小雪前后才能大量上市。多数批发商均也不看好还有20天后即将上市的秋白菜。

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