食品监管还是“一龙治水”好, 委员提议成立食品安全监控中心 配备流动检查车，随机检测农贸市场果蔬质量

两会访谈

食品安全是民生大事。连日来，委员们纷纷对此建言献策，提交了许多与食品安全相关的提案。

政协委员金敏、季华丽提交的《关于加强食品卫生监督管理保证人民身体健康的建议》和《关于加强市场监管，构筑烟台市食品安全保障体系的建议》中，提出了不少金点子。

成立食品安全监控中心，变多部门管理为一个中心管理

季华丽对食品安全问题一直较为关注。在提案中，她建议成立食品安全监控中心，变多部门管理为一个中心管理，提升食品安全控制水平，从而使食品不安全风险或危机降到最低。

“食品安全监控中心可以组织专家评议一些敏感、有争议的食品，如转基因食品及高糖高热量饮料，食品添加剂的安全与危害的基本评价，发布这些食品与健康资讯信息。”季华丽说。

问题食品要从根源上杜绝，可以采用不合格食品召回和产地追溯制度。季华丽认为，对劣质产品应在第一时间由生产厂家全部紧急收回，以避免更多的消费者的权益受到损害；对有问题的或不合格的食品对其出处、厂家和原产地以及责任人追究责任，以维护市场秩序和及时应对食品安全事件。生产、销售企业还要保证食品贮存、销售条件与环境达到要求，确保食品不受二次污染和发生变质。一旦食品受污染、变质，即应以不合格产品收回。

配备流动检查车，随机检测农贸市场果蔬质量

金敏是莱阳市财政部门的一名工作人员，他的一部分工作内容就与农业有关。“田间地头我经常去，菜农、果农认识的不

少，对果蔬的种植比较了解。”金敏说。在与果农、菜农的攀谈中，金敏发现，有的农民为了种植出美观、个头大的蔬菜瓜果，经常大量使用化肥和农药。如果相关部门杜绝市面上销售对人体有害的农药、化肥和化学药品，农民也就无法购买这类有害商品，避免生产有害农产品。

金敏提出，蔬菜管理部门可以与农户签订农药安全使用承诺书，提高处罚的门槛，严厉处罚违规售卖、使用高危、高毒农药、激素药品，让违规成本更高，可以为杜绝问题果蔬起到一定的作用。

金敏走访了市区的多个农贸市场发现，目前，各个农贸市场蔬菜检测仪器较为简单，但是引进高端农药检测仪器价格又太昂贵。他因此提议，可以专门成立蔬菜检查车，不定期、高频率对市区各个农贸市场的果蔬进行抽查检测，既起到了监督果蔬质量的作用，又降低了监管成本。

“检查车可先对各个农贸市场的部分蔬菜进行采样，再对蔬菜上含有的农药量、化肥量进行分析。用药超标的果蔬不能在市场内出售。”金敏说。

发动市民监督举报问题食品

监督、查处问题果蔬、问题食品还要发动市民的力量。

金敏认为，监管部门可以在全民中坚持开展食品安全意识教育，让市民辨别常见的问题食品、果蔬。在这种情况下，食品安全事件及其危机就会相应减少，食品安全监督工作就会顺利进行，监管的效果就会更加明显。食品安全信息可以与市民共享。金敏表示，食品安全监督管理部门应当依照《食品安全法》的规定公布食品安全信息，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。“市民也可以向监管部门咨询、投诉、举报，监管部门则可以采取一定的奖励措施，让市民积极参与监督食品安全。”

YM G记者孙淼摄影报道

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