喝海阳茶品海阳民俗 海阳茶企抱团亮相烟台为自己代言

本报讯（周刊记者姜颖实习生赖杰摄影报道）7月22日下午,由海阳市人民政府主办，海阳市果业发展中心承办，烟台北方茶叶推广中心、海阳市茶叶协会协办的“2018年海阳茶文化及民俗文化展”在烟台文化中心广场圆满落幕。展会上，海阳19家茶企集中亮相，宣传海阳茶故事，为海阳茶代言，抱团打造海阳茶叶名片。海阳绿茶成为“抢手”货，吸引众多烟台市民、茶友相聚于此，共赏民俗，共话茶事。

现场通过茶文化展示、民俗表演、品海阳茗茶等系列活动，让现场市民亲身体验一把海阳独特的茶文化和民俗魅力，不仅让众多烟台市民近距离接触了海阳的大秧歌、面塑、大饽饽、剪纸、皮雕工艺等海阳民俗文化，还现场观看了茶艺表演，炒茶技艺，甚至是品上茶社的一杯好茶。据了解，海阳绿茶推介会在海阳举办过六届，而海阳茶文化及民俗文化展则是首次在烟台举办。

“三进三出”海阳大秧歌嗨翻全场

海阳茶文化及民俗文化展的开幕典礼上，38人的秧歌队、8人的锣鼓乐队，为现场观众献上了地道的海阳大秧歌表演。有表演艺人卖艺的，有扮演丑婆的，还有扮演济公醉酒的……欢乐明快的节奏令在场市民大饱眼福。锣鼓铿锵的乐队，化着浓妆的演员，踏着鼓点扭起的秧歌，好不热闹！就连乐队里打拨的小伙子也情不自禁地跳了起来。整支队伍在“乐大夫”哨声的领导下，时而缓行时而突进，时而摆出“二龙吐须”，时而摆出“龙盘尾”，变幻莫测的阵型让在场市民无不拍手叫好。最后，秧歌队“三进三出”结束了海阳大秧歌的表演。

意犹未尽的市民们强烈地赞叹：“原来这就是海阳大秧歌！”

现场品尝让你爱上海阳茶

海阳市果业发展中心副主任于海军说：“这次活动主要以展示推荐为目的，到场的19家茶叶企业、合作社全部实施规模种植、标准化管理、加工，具有海阳茶独有的特色，完全可以代表我们海阳茶叶的品质。希望通过独特的茶文化展示及丰富的民俗文化表演，让越来越多的烟台市民了解海阳，品尝到‘海阳绿\’，爱上海阳茶。”

边品茶，边将茶杯放到阳光底下观察茶水颜色的邱大爷引起了记者的好奇，“海阳茶确实不错！就是比南方的茶好！”他脱口而出的感叹更是激发了记者的兴趣。“比南方的茶好？这是个啥说法啊？”看着记者疑惑的神情，邱大爷笑道，“你吃大米吗？大家都知道东北大米比南方大米质量要好！那是因为北方土壤相对肥沃，而南方土壤相对贫瘠，因此，北方大米吸收的养分多；茶叶也是这个道理，北方的茶叶吸收的营养多，品质自然也就好一些，南方土壤较贫瘠再加上温度较高，虽然茶叶长得快，一年能收好几回，但它质量不一定好，而北方一年就收那么一两回（茶叶），因此质量相对比较好。”

今年5月，海阳市就已在国家工商总局成功注册了“海阳绿茶”地理商标，成功推动了海阳茶标准化、规范化、产业化良性发展，目前海阳市己累计发展茶园面积2.6万余亩，提质升级让越来越多的消费者发现海阳有“好茶”。

茶社云集现场观众大呼过瘾

“墨玉绿，小米汤，豆子香”，炎炎夏日配一壶海阳绿正好解暑，绿茶属凉性茶，口感清香，降温解暑非常适合夏季饮用。

在茶文化展现场，茶社云集，各个茶社纷纷拿出最好的茶叶，摆上茶具泡上。“为了能按时参展，我们早上5点就起床了，赶到烟台市区差不多九、十点，正好能赶上开幕式。”海阳市鲁海春绿茶种植农民专业合作社社长韩明军说道。

活动现场，韩明军还不停地给市民科普茶知识：“可以通过观察汤色的办法来鉴别茶叶的好坏，汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好茶；汤色昏暗、混浊者为差。”韩社长拿着茶杯说，“海阳茶泡出来的汤水不挂杯，光这一点就优于南方茶。”

市民刘晓红告诉记者：“这次文化展真是大开眼界！不仅看到了剪纸、面塑、皮雕等手工艺，还学习了很多茶叶知识，以前都不知道买什么茶比较好，现在知道怎么鉴别茶叶好坏了，真是太过瘾了。”

“活动开场还不到一小时，基本上家家都开张了。”海阳市茶叶协会会长钱振磊说，“今天的活动对我来说最大的感触就是，海阳茶得到了消费者的肯定，不少顾客品尝过后都对海阳茶味道竖起大拇指。”

本次海阳茶文化及民俗文化展通过展示茶文化、民俗文化、品茗大会等活动，向市民宣传海阳茶文化，全方位提高海阳绿茶知名度，同时，海阳茶企的合力抱团发展，也正式吹响了走向全国的冲锋号。

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