“食堂里猪饲料”只是放错了地方？□郭雪岩

黎青 作

10月10日，有烟台海阳市民反映，烟台海阳一学校食堂存放猪饲料、鸡饲料，用来给学生熬稀饭喝，给学生吃猪食、淋巴肉等问题食品。当天，有上百名家长到学校讨说法，并向当地政府部门投诉举报。目前当地已经介入调查。（10月11日中国青年网）

对于学生家长反映的问题，学校“不逐条”地进行了回应：关于“臭鸡蛋”的质疑，他们说是茶叶蛋的剩余部分，所以颜色难看一点；关于“淋巴肉”的质疑，他们说是正规厂家提供的；关于“烂水果”的质疑，他们说是放置时间长了，并没有打算给学生吃。回应的似乎很有道理。不过，就在回应的几个小时之后，其提到的一家肉制品厂家立即站出来辟谣：我们从来没有给这家学校提供过猪肉。

更令人难以信服的是，在学校的回应里，自始至终都没有说到家长质疑的猪饲料和鸡饲料的问题。通过家长提供给有关部门的图片来看，猪饲料和鸡饲料就放在食堂里，是用来熬制稀饭的，而学校方面却在这个最重要的问题上，保持了沉默。

目前，我们想知道的是，猪饲料和鸡饲料为何被放在了食堂里的厨房间？假如说，这些猪饲料和鸡饲料并没有被熬制成稀饭，那么这种东西放在食堂里，是不是也挺不合适，是不是也达不到卫生安全的标准？学校愿意对“臭鸡蛋”、“烂水果”、“淋巴肉”做出回应，却对猪饲料是否用来给学生熬粥喝三缄其口，怎能不让舆论生疑？

关于学校食堂安全问题，国家有关部门和各个地方不断出台了很多规定。北京规定，学校食堂的安全第一责任人为校长和老师。云南某地规定，校长和老师必须和学生在同一个窗口打饭，必须在同一个锅里盛饭，必须在同一个食堂就餐,应该说这些都是不错的办法。

当然，问题的解决办法是下一步要思考的问题，单就现在事件的发展情况，笔者想追问的就是一句话：“食堂里的猪饲料”到底是干嘛的，难道只是放错了地方？

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