这些黑猪和黄瓜都喝“豆奶”, 老高家的生态猪肉一斤卖五十，黄瓜一根卖六块

“投资十来万，黄瓜长得慢；土地挖下一米半，黑猪进棚奶不断。”海阳市东村街道办事处西八里庄村的高树明在蔬菜大棚里“折腾”出不少花样，他的做法让人看了不少笑话，但就因为老高的“胡闹”，还真闯出一条生态农业的新路子。

YMG记者凌云鹏摄影报道

为了吃得健康，花甲老农开始创业

作为一个地地道道的庄稼人，老高却有着一张“城市人的嘴”———吃东西特讲究安全健康。也正是为了满足和自己一样需求的人们，敢想敢干的老高计划开发生态农业。2009年春天，年过花甲的老高像年轻人一样，对生态农业的梦想计划付诸行动，他四处借钱，计划对传统黄瓜大棚进行改造。接下来，老高的举动让全村人瞠目结舌。四辆斯太尔大货车、两辆大型挖掘机压着山路歪歪扭扭地进了村，几天过后，老高的一亩半地挖下了一米半深，挖走的泥土不下一千方。“这个老高，我看他是疯了。”看着老高的“大手笔”，不少村民很不理解。为了增加保温性能，老高还坚决不使用空心砖，执意要用泥土和着麦秸进行手工砌墙，历经半个月的辛苦劳作，一面土墙终于拔地而起。此后，大棚中又诞生了沼气池、猪圈，八亩地的玉米秸秆也浩浩荡荡地运到棚中铺到了地上，加上有益菌再盖上一层土，这个生态大棚才基本成型。回头一算，借来的十三万多元已经全部搭了进去。

为增强口感，用豆奶喂猪喂黄瓜

为了运作生态种植模式，老高没少出力。每天早晨，天刚蒙蒙亮，他便骑着电动车走街串巷去豆腐坊中收豆腐渣，一载就是二三百斤，为的就是让猪“戒掉”饲料。忙活了一个早晨，老高又拿着网包满山捡地瓜蔓。老高说，地瓜蔓经过晾干粉碎后，是蔬菜很好的肥料。这样一来，不旦成本降低，猪和蔬菜都吃得健康。

勤快的老高还是个爱学习的人，经过看书和向农业专家请教，老高发现沼气液里的活性菌能改善土壤增加有机质，还具有杀菌作用。经过这一启发，老高在猪食中也添加了一定比例的沼气液，果然得到很好的效果。

去年10月底，生态农业的种植模式逐渐步入正轨。老高又种上了黄瓜，已经在土里发酵了三年的玉米秸秆使上了劲儿，用沼气液喂的黄瓜也很少得病。为了增强黄瓜口感，老高专程买了一万多袋豆奶，经过发酵后喂猪喂黄瓜。如今，老高的黄瓜根本不需要化肥的资金投入便能正常生长。

黑猪给大棚“供暖”，黄瓜卖出高价

大棚中有了猪的加入，还让老高得到一个意外收获，今年冬天格外冷，很多农户的大棚白天温度只有10℃，黄瓜干脆“原地踏步”，有的还受了冻害。但因有了八头猪的热乎气，老高的大棚白天温度能达到22℃，黄瓜的长势也非常好。“黑猪肉的价格一斤50元，若整头猪买，就按一斤35元。”老高算了算，就卖猪收入也不错，平均每头200斤的猪，一头最低也能卖上7000元。老高说：“别人的黄瓜一天就能摘七八十斤，可摘同样多的黄瓜我需要两天。”看起来老高的黄瓜长得慢，但他家的价格比别人高许多，眼下已经有“会员”慕名来预订黄瓜，还卖出一根六元钱的好价。除此之外，老高还和生产绿色农产品的多家公司携手合作，目前已经销售到烟台各大超市，批发价是市面上的两倍多。

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