菜价为啥那么高？——— 莱芜市“菜篮子”调查

本报记者 亓兵

春节已过两个月，市场的蔬菜价格仍然保持高价运行。是何原因导致菜价迟迟不肯大幅回落?

菜农：菜价涨了，成本高了

3月6日凌晨4点多，菜农焦念本完成了当天第一笔交易，开出200斤菠菜，收了菜商400元。手里攥着4张百元大钞，一声长叹：“不赚钱！”

40岁的焦念本是莱城区方下镇嘶马河村人，种了近20年的蔬菜。他有两个温室三个大棚。“今年的菜价还可以，比往年高20%。价最高时，芹菜出棚就能卖到每斤2块多。”焦念本说，仅芹菜，1万斤的产量，平均每斤2元左右，就让他的毛收入达到2万多元。

菜价是涨了，但焦念本并没觉得自己赚了很多，原因是“成本太高了”。他给记者算了一笔账：种苗——— 过去是自己育苗，现在都是从农科所购买。今年种苗平均每棵价格已达到0.7元，一个棚光苗子钱就要2000多元。农药、化肥——— 现在对蔬菜的安全和质量要求越来越高，多用有机肥，少用化肥，成本要增加，用于打虫、杀菌、防病毒的高效低毒农药，一周打一次，一季下来差不多就要1万多元。人力——— 家里的劳动力只有他和妻子，农忙时要雇人帮工。去年冬天最贵时一个人工也不过90元/天，可今年涨到140元/天，还不见得能雇到技术熟练的。再加上农膜、草苫子的支出和水电费用等，各项成本已占毛收入的一半以上。焦念本说，这还没算他和妻子的工钱，不然盈利会更少。

焦念本对记者说：“俺虽然买菜不花钱，但买猪肉、鸡蛋、馒头，哪样钱能少花？现在什么都在涨价，你们城里人肯定不希望菜价涨，可农民是盼着菜价越高越好，俺们的吃穿用全靠着它呢！”

批发商：价涨了，赚得少了

刘三是莱城区凤城街道东风社区居民，从事蔬菜批发已经十几年了，常年与市区周边乡镇菜农打交道，收购各类蔬菜然后批发。

早上7点多钟，记者在批发市场看见刘三，他和一帮伙计正忙着将一捆捆芹菜装袋打包，为当天的交易做准备。“我们是早上5点多从方下大棚拉来的芹菜，已经卖出大半车的货了，大概中午可以卖完。”刘三也向记者证实，春节过后，蔬菜的批发价是节节攀升。

“上次来卖芹菜，批发价一斤还是1.3-1.5元，现在已涨到每斤2元了。”他说，今年天气不好，产量减少了，价格自然就高了。批发价涨了，赚的钱是不是更多了呢？对此，刘三摇头苦笑：“现在什么都涨了，利润空间也被逐步压缩，赚不了多少钱。”他向记者算了一笔账：收购价现在每斤2块了；包两辆货车，每辆从400元涨到600元；五六个工人，每人每天的工资从80元涨到130元。另外，连编织袋的价格也从每个6毛涨到了9毛，再加上其他杂七杂八的费用，一车的利润只剩下700多元，而以前，一车赚个1000多元很轻松。

消费者：菜价高，吃不消

菠菜2.4元/斤、芹菜2.4元/斤、大葱2.2元/斤……在市区的一家超市，记者看见，大多数蔬菜的价格都在每斤2元以上。

在兰馨苑农贸市场，不少摊主表示，春节过后，菜价就没降过，反而涨得厉害。“现在大部分蔬菜差不多都每斤涨了一元多。”摊主孙女士告诉记者，比如香菇菜，年前卖4元一斤，现在都卖5元多了。而菜价也很不稳定，今天卖3元一斤的菜，可能过了一夜，就涨到3.5元了。

家住兰馨苑的李女士，买完菜后向记者晒出了当天买菜的账单：三个西红柿3元、茄子6元、卷心菜8元。“三样蔬菜差不多20元！”她说，“最近蔬菜都涨了两三成，前天买的彩椒，一斤的价格都快接近20元了。”对于高菜价，李女士表示很无奈，毕竟蔬菜是餐桌上必不可少的，价格再高也要买。

采访中，许多市民都表示，不仅菜价贵了，而且买菜讨价还价的余地都没了。一些蔬菜摊主则称涨价实在出于无奈，批发价在涨，他们也只能跟着提价。

十一届全国人大五次会议上的政府工作报告提出，保持物价总水平基本稳定，搞好价格调控，防止物价反弹。蔬菜价格的波动关系着千家万户的餐桌。如今，菜农生产成本高、菜贩流通成本增加，致使菜价上涨趋势明显，调控菜价还需多方努力，多管齐下。 

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