2002年，烟台市开始南茶北引。目前，全市茶园总面积达5170多亩，预计茶叶年总收入可达8000万元———, 烟台茶：鲁茶“第四绿”

编者按

北纬36°线被认为是茶叶种植的生死线，再往北，很少有大片的茶叶种植。烟台地处北纬36°16′至38°23′之间，按理说不适宜茶叶种植。经过多次试种，2002年烟台种植茶树获得成功。经过九年发展，全市茶树种植总面积已达5170多亩，并以每年2000亩的速度激增，烟台绿茶还取得了“离北极最近的中国茶园”、“诞生最晚、质量顶尖”等一系列美誉。

从不可能到可能，从星星之火到遍地开花，烟台茶产业经历了怎样的发展历程？这其中给我们带来了什么样的启示？本报今起推出系列报道———“烟台茶”调查，敬请关注。

春天，绿意萌发，万物纳新，许多果农再开沃土、栽植果树。然而，在莱阳沐浴水库环岛祥龙牌绿茶基地，却是另一番截然相反的场景：镢头闪着寒光，棵棵成年苹果树被连根刨出，剩下一个个空旷的土坑。

苹果树被誉为烟台果农的“摇钱树”，为何面临被砍伐的命运？

“伺弄果树虽然挣钱，但种植中间环节太多，受天气环境制约厉害，不如种植茶树。”莱阳祥龙果茶有限公司董事长孙吉君说，他从2007年开始伐果树种茶树，如今已经改建了600多亩，经济效益初显。

祥龙绿茶种植棚内，茶树新芽吐绿，十几位茶农正在熟练地采摘，巧手翻飞间，片片叶芽装满茶篓，散发出迷人茶香。

“茶叶从3月18号正式开始采摘，随着气温升高，产量每天都在增加，现在日均收获鲜茶40多斤。”孙吉君说，三四月份是茶叶品质最好的时节，现在正是忙季。

在烟台，成片茶园不只莱阳一处，在海阳市菩萨顶山系下，同样茶树遍野，茶香弥漫。“我们这儿酸性土壤肥沃，三季雾气环绕，精细加工而成的优质绿茶，汤色碧绿、味香浓郁、口感醇厚。”海阳后望海绿茶种植专业合作社社长高世杰说，海阳绿茶集合了南方茶的优点，又兼具了北方茶的特性，老少皆宜，深受饮茶者欢迎。

“春、夏、秋三季，季季有烟台绿茶供应。”高世杰说，三季茶叶，价格普遍较高，一斤干茶均价在1500元以上。一年下来，栽种3年的茶园，亩收入能达到2万元左右，栽植5年以上的茶园，亩收入能达到4万元左右。

茶树栽植在烟台市属于新兴产业，有规模的南茶北引始于2002年。近年来，全市加大茶叶生产的推广发展，每年以1000亩以上的规模迅速膨胀。目前，全市茶园总面积5170多亩，种茶区域主要分布在6个县市区，其中，海阳市3940亩，莱阳620亩，莱州100亩，牟平260亩，蓬莱150亩，栖霞100多亩。据记者了解，莱山区也有意尝试发展“绿茶”。莱山区农业局农业站站长倪寿山介绍，当地解甲庄街道车家村早在前年已经引进20亩绿茶，生长情况良好，准备发展至600亩左右。

“经多年培育，烟台绿茶在茶农的精心管理下，品质得到显著提高，客源越来越广，现有产量供不应求。”市茶文化协会会长徐秀亭介绍，今年，全市还将新规划发展茶园2000多亩，预计茶叶年总收入可达8000万元。烟台真正意义上成为中国纬度最高的成片茶园，也就是行内盛赞的“离北极最近的中国茶园”。

埠内发展面积、追求品质，埠外开拓市场、叫响品牌。受光照、温度等独特气候因素影响，历经9年市场检验，烟台绿茶以“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特点，赢得了“中国诞生时间最晚，却质量顶尖”的盛誉，成了能够比肩崂山绿茶、沂蒙绿茶、日照绿茶的山东茶叶“第四绿”。

通讯员丽晖俊珍于明YMG记者姜乾浩洋摄影报道

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