据了解,本次专项整治以学校食堂(含托幼机构)及集体用餐配送单位为重点场所,督促各学校落实食品安全主体责任,建立和严格执行食品安全管理制度,加强食品安全法律法规培训,认真开展食品安全隐患自查自纠。重点对学校食堂食品采购索证索票及台账记录、食品生产加工卫生安全、食品储存、运输和食品留样等情况进行检查。同时,对经营者无证无照经营、使用劣质原料加工食品、滥用添加剂等行为严肃依法处理。
截至目前,此次专项整治活动共出动食品监督检查人员124人次,检查中小学、幼儿园50所,制作现场检查笔录和监督检查意见书50份,责令整改6家。
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