“重量级”南瓜魔芋走上餐桌

延安展区志丹县展台上70斤大南瓜 本报记者 马昭摄此前几届农高会上，一些超大的农产品展示都让前来参观的市民惊叹不已。在今年的农高会上，这些“重量级”的家伙们不仅仅是展品，它们一个个已经走上了许多市民的餐桌，而且成为当地脱贫致富的重要产业。

南瓜“四兄弟”供不应求

“这么大的南瓜，真的能吃吗，能不能让我尝尝？”“这几个南瓜都是多少斤的？”“这些南瓜除了大，吃起来有什么不一样的吗？”10月23日，在第二十六届杨凌农高会C馆里，延安市志丹县的展台前，几个巨大的南瓜引得许多前来观展的市民围观，许多人在品尝之后现场就拍下了订单。

志丹县土老帽绿色种植养殖农民专业合作社负责人冯华介绍，这种山地南瓜生长在海拔1500米的黄土高原，含有丰富的蛋白质、维生素C、果胶、胡萝卜素、微量元素以及糖类物质，具有帮助消化、防治糖尿病、降低血糖等功效。“这次我们带来了4个品种的山地南瓜，最大的70斤，最小的也有8斤多。外形上有的呈圆形、有的呈条形，颜色上有的发黄、有的发白，口感上有的干而面、有的水而甜。这些南瓜现在销往各大超市，供不应求，我们正在进一步优化品种，增加产量。”

通过土地租种+产品收购的方式，合作社带动了当地许多没有劳动能力的贫困户，帮助他们走上了脱贫致富的道路。冯华告诉记者，目前已有102户农民加入合作社，除了南瓜还种植着苹果、小米、玉米、红枣等，总面积约6000亩，年总产量约3000万斤。

魔芋成致富“金疙瘩”

在安康市展区，岚皋县展台里的两个远超平常大小的花魔芋也同样吸引着众人的眼球，让过往的市民叹为观止。

“海拔700-1500米中高山区域是魔芋的最佳适生区，这两个花魔芋重量分别达到21斤和18斤，跟安康优越的地理和气候条件有很大关系。”展区工作人员周益斌告诉记者，安康是率先在国内发现魔芋软腐病和白绢病侵染危害规律，并研究出综合防治技术的，开展的魔芋病害综合防控高产示范试验田，亩产高达5000公斤以上。在魔芋种植过程中，政府组织专家、技术人员实行全程保姆式服务，从良种的选育、种芋消毒、高产栽培、大田管理，病虫害防治等方面给予魔芋种植户全面指导，让“黑疙瘩”变成了老百姓致富的“金疙瘩”。

如今，魔芋已成为当地农民增收致富的朝阳产业，除了传统的食材之外，还开发了魔芋挂面、魔芋凉皮、魔芋零食等。周益斌介绍，此次展团带来了4大类22个品种的魔芋产品，希望通过农高会让更多的人了解和购买安康的魔芋产品。

本报记者文晨

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