志丹美食节年味儿浓 羊肚菌炖土鸡味道好 鸡羊肉剁荞面引客来

本报讯（通讯员 刘莹）2月7日，农历腊月二十二，志丹群众步履匆匆，忙着采购年货。县城中心街广场更是一派热闹场景，阵阵香气四溢开来，吸引了许多群众驻足，原来，这里正在举行志丹县2018旅游美食节开幕仪式。

与工作人员攀谈一番得知，正在进行的是“美食大比拼”环节，该县宏海大酒店、义兴发大酒店、志丹宾馆等十余家餐饮企业的大厨们现场烹饪自家拿手名菜，并交评委品鉴。

“来来来，我家的羊肚菌炖土鸡出锅啦，味道杠杠的，给我们来个特写。”宏海大酒店的厨师张军军一边装盘一边吆喝着。

“看看我家大姐剁的这荞面，又细又长。”一旁西川鸡羊肉剁荞面店的老板也不示弱，赶紧炫耀自家厨师的手艺。

“大家闻闻香不香，谁家过年也少不了我们的油馍馍。”西川土鸡店的厨师也赶紧招呼大家关注自家的美食。

“闻着香味就过来了，看到这么多我们当地传统的美食，想起了小时候过年时妈妈做的年茶饭，过几天就过年了，我也打算再好好操办操办，做几样传统食物，让孩子们也记住这些味道！”正在观看比赛的群众张小琴兴奋地说。

据悉，志丹2018旅游美食节以“美食”为主题，集餐饮、娱乐、商贸、旅游于一体，旨在通过精彩纷呈的风味美食、琳琅满目的旅游商品、服务周到的旅游咨询、别具一格的文艺表演，展示丰富多彩的旅游资源，进一步挖掘、整理、提升和弘扬志丹美食文化，进而为该县树立特色旅游品牌，打造美食旅游城市新形象。此次活动将持续至2月12日。

新闻推荐

脱贫攻坚·人物 杜佳慧生活“变形记”

通讯员刘军伟本报记者王雄“今天说啥也要请你们吃点饭，不然我心里过意不去。”请每人吃一碗米线，是这个曾经患病近四年的女人的一番心意。看望她的驻村工作队队员虽然最终没有吃饭，但每个人内心都是...

志丹新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是志丹县这个家。