志丹县与西区采油厂联手构筑食品安全防线

本报讯（刘志飞刘晓媛）为了进一步增强食品安全意识，强化食品安全监管，近日，志丹县食品安全委员会、志丹县食品药品监督管理局、延长油田股份公司西区采油厂联合召开“西区采油厂2013年食品安全春季视频培训会”，对该采油厂负责食品安全的科室、采油队、基地、集输站领导和职工灶餐饮从业人员进行了培训。

培训围绕餐饮服务许可、原料管理、索证索票、加工经营场所设施设备、餐饮服务基本要求、人员管理、食用具消毒、大型宴席留样、法律责任等食品安全知识进行了全面讲解，并用投影仪、影像效果对过去检查存在的问题进行了现场通报。同时，要求餐饮管理和从业人员要提高认识、加强管理、规范操作、夯实责任；县食安办、食品药品监督管理局对食品安全问题采取零容忍态度，加大检查力度、提高检查频次，对违法违规的案件，发现一起，查处一起，绝不姑息，确保西区采油厂职工的饮食健康安全。

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