把苹果卖到山东去！ 本报记者 叶四青

“我在山东的威海、菏泽、济宁有3家农产品超市，卖延安苹果。”在宜川县丹州街道办柳树村，宜川三物农产品有限责任公司总经理李江说道。

2017年7月24日，李江回乡创办公司后，就陆续在山东3个地方开了3家农产品超市，均出售延安苹果。听到这句话的人，如果知道山东烟台正是和延安一样，是全国乃至全世界最重要优质苹果的主产区，此时心中难免会有疑问，把延安苹果送到山东，能卖到好价格么？能赚到钱么？

李江在山东创业17年，他的内心有杆秤。不要说山东苹果早已占据了主场优势，冷链运输、储藏等成本均会低于延安苹果，就是山东苹果自身的优势也不少，苹果普遍长得大、果形端正、颜色鲜艳、水分高，延安苹果想要在山东立足并不容易。

李江看准了延安苹果的独特优势，甜度普遍高、果味浓郁，特别有“家乡的味道”。“你看，我的苹果盒包装上印了这行字，‘赏壶口美景，品宜川苹果’，当吃苹果的人看到我的这个包装，就会想起家乡的黄河胜景。”李江说道。

李江是山东省陕西商会常务副会长，他深切地知道“山东陕西商会里的4万多老乡，他们日夜想念家乡的味道、儿时的味道，思念和家乡有关的一切事物。”“山东新开的3个专卖店，包括延安苹果在内的很多农产品现在基本是按成本价卖，有近9000陕西商会的老乡是店里的常客。”李江说道。

在商场打拼多年，李江有自己的盘算，“刚开的店首先市场定位要准，我的苹果要卖给消费水平较高的人群。其次，新店要和自己原有的餐饮产业结合起来互补发展，比如在餐饮店办卡充值到一定额度就能获赠延安苹果，先让山东市民尝尝延安苹果的味道。最后还要和果店、奶茶店等果品消费能力强的店铺和企业谈合作。”

“整体情况在不断好转，现在已经开始盈利。”李江表示。陕西老乡的光顾还带动了当地市民的购物热情，自家超市的销售业绩越来越好。他相信，只要有决心、有方法，延安苹果也可以在山东打开市场。

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