宜川县小餐饮食品安全专项整治成效明显

本报讯（杨媛崔蓉蓉记者张吉祥）近日，宜川县以解决群众反映强烈的小餐饮食品安全问题为目标，多措并举，从摸排建档、培训教育、整顿示范和建章立制等方面入手，整顿规范小餐饮经营行为，小餐饮整治取得了实实在在的效果。

小餐饮单位一直是社会关注的焦点。今年以来，宜川县按照“典型引路、示范带动、分块治理、逐步推进、重点整治、整体推进”的监管思路，结合食品安全量化分级管理工作的要求，制定出台了《全县小餐饮整治工作实施方案》，采取定员、划片、包干的监督办法，责任到人，监管到户，逐店逐户进行指导帮助监督，并向全县餐饮服务单位发出环境综合整治告知书，建立了“三池四柜”、“两专柜”的基本设施设备要求，同时还大力开展文明餐桌创建活动，力求使小餐饮逐步达到“布局合理、设施齐全、制度完善、安全保障、环境优美、卫生整洁”的目标。

据了解，开展小餐饮食品安全专项整治行动以来，宜川县食品药品监督管理局积极组织执法人员，重点对城区旅游一条街及市场和小巷进行执法检查，对小餐饮索证索票、进货查验制度、从业人员健康检查制度、食品安全操作规范、食品加工等行为进行检查，并对发现使用无标识食品添加剂的小餐饮发放了限期整改通知书，按要求进行登记备案，向社会公示。截至目前，该县共出动检查人员1560人次，检查餐饮服务单位402家次，发出监督意见书23份，发出责令改正通知书36份，现场处罚22起，立案查处6起，限期整改33家，停业整顿3家，取缔2家。

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