黄土峁上万颗红

榆林日报记者 张娟

秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。秋季是红枣丰收的季节，在延川的枣林间，漫山遍野的枣树，在高原的山地间铺展开来。枝头挂满的枣子，拇指般大小，像趴在树梢嬉戏的孩子，俏皮地随风荡漾。随手摘来一颗，甘甜爽口、回味绵长。位于陕北延川县乾坤湾镇一斗谷村的红枣采摘园，每逢十月的枣树枝头，却干净得看不到一颗红枣子。这是因为十月既是成熟季，又是收割季节，挂满枝头的枣子早被出售一空。

自古因盛产红枣而闻名天下的延川，被誉为“红枣之乡”。有史可据，1831年（清道光十一年）延川县志载：红枣各地多有，不如东乡。沿黄河一带百里成林，肉厚核小，与灵宝枣符。

延川红枣品种繁多，其中狗头枣是最有名的。狗头枣长势较强，树体高大，50年生树高10米左右。2003年，陕西省农业厅将延川县认证为“无公害红枣生产基地”。2005年第十二届中国杨凌农博会将延川狗头枣评为“后稷特别奖”，木条枣和团圆枣荣获“后稷奖”；同年12月，“中国（国际）枣产业发展高层论坛”将延川县确定为“全国优质红枣生产基地县”。2006年，延川红枣顺利通过国家质检总局地理标志认证。

随着人们对红枣需求的不断增加，红枣加工变得愈加重要。以前延川红枣加工仅仅是小作坊式的简单包装，以个体户为单位简单加工成枣酱、蜜枣等。近年来，延川县按照加工精细化的路子，积极扶持资航、宏达、锦春、兴盛、延黄5家红枣加工企业扩规模、上设备、引技术、出精品，逐步崛起壮大。延川制定扶持红枣加工企业优惠政策措施，充分发挥中小企业信用担保中心作用，解决了企业融资难的问题。同时采取政府搭台、企业唱戏的办法，包装项目，对外宣传，招商引资，做大做强红枣加工业。

“七月十五红圈圈，八月十五枣上杆。”虽已过八月，但延川的红枣依然味甜色红，品质奇佳，等待着游客前来品尝。

新闻推荐

延川借助特色旅游资源助推全域旅游快速发展

记者高常生10月19日，“砥砺奋进的五年追赶超越看县区”主题采访活动第二站，走进延川县。采访团一行参观了文安驿镇LNG厂、清华附中文安驿学校、贾家坪镇大棚产业园区、乾坤湾等地，实地了解延川县域...

延川新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离延川县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。