品牌的力量 醋业公司简介

吴起“胜利山”牌荞麦香醋

志丹羊肉

2012年，中国食醋行业品牌的后起之秀——胜利山，被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；“胜利山牌”荞麦香醋注册为“国家地理标志证明产品”，这标志着吴起醋业在实施品牌战略的道路上又向前迈出了一大步。

吴起醋业有限责任公司始建于1958年，1997年完成股份制改造，属延安圆方集团旗下骨干企业，公司以“依托资源，面向市场，注重科技，突出特色，服务农业，造富百姓”为宗旨，主要从事食醋的生产加工与销售。生产的“胜利山”牌荞麦香醋以其使用原料的不同和独特的生产工艺，成为国内首创的食醋品种，并以其优良的品质和别具一格的风味，深受广大消费的的喜爱和依赖。

近年来该企业在新产品的开发上有了新突破。目前已上市礼品醋、大众醋、宴席醋饮等20多个品种，深受广大销费者的好评。醋系列产品先后在1987年被陕西省商业系统评为优质产品，1990年被国家八部委联合授予铜牌奖，1997年被评为全国食品行业名牌产品，2001年苦荞麦香醋获得第八届农博会后稷金像奖，2003年公司取得全国工业生产食品许可证，产品打入国际市场。

为进一步扩大企业生产经营规模，2004年，在县委、县政府的大力支持下，延安圆方集团投资，对该企业进行了二期技改，建成1000方发酵池和采用轻型彩钢框架结构的773m生产厂房。内部设备采用国内先进的生产流水线设备3条，内设24吨储存罐10个。年可生产香醋5000吨。期间，启动和实施名牌战略，并于2005年获得“陕西省名牌产品”、“延安市知名商标”两项殊荣，公司通过了ISO9001和HACCP体系认证；2007年，“胜利山”商标被认定为“陕西省著名商标”，公司被陕西省评为陕西省质量管理先进单位。

经过几十年的发展，吴起醋业的食醋产品目前已经形成调味醋、专用醋、醋饮料三大类型50多个品种，产品畅销全国各地，已建成全国一流的现代化食醋生产基地。

2014年5月，“志丹羊肉”被国家工商总局正式核定为地理标志证明商标。

志丹县羊子开发服务站成立于1988年，科级建制，隶属于志丹县畜牧兽医局，现有职工30人，其中领导3人，专业技术人员27人（副高级职称1人，中级职称7人）。主要职责：负责全县羊子产业开发，推广舍饲养羊先进技术，引导发展生态养殖，生产无公害羊产品，促进畜牧业发展，增加农民收入。

近年来，该站合理利用人力资源，紧紧围绕全县羊产业工作，不断加快羊子产业开发建设，扩大羊子生产规模，提升养殖水平。大力推广家庭适度规模舍饲羊子养殖，狠抓千只羊场标准化建设。全力打造“志丹羊肉”特色品牌。截至目前，累计建成千只羊场46个，全县羊子存栏量达到17万只。生产的“志丹羊肉”无膻味，肥美而不腻，低脂肪、高蛋白，香味独特浓郁，回味悠长，且有一定的药用价值，深受广大消费者青睐，目前已被国家工商总局核定为国家地理标志证明商标。

获中国地理标志证明商标

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志丹县位于延安市西北部，属黄土高原丘陵沟壑区。从全国山羊分布区域划分，位于农牧交错区，也是子午岭山羊繁衍适生区。境内土地广阔，牧草资源丰富，养羊业历史悠久，素有“保安山，牛羊山”之美称，1949年，全县羊子约7万只，其中山羊近5万只。到1998年羊子存栏达到30万只，之后由于受到封山禁牧的影响，1999年底存栏降至6万只，近年来，经过政府政策的引导，使广大农户的养羊观念发生了重大转变，逐渐向规模化、效益化的方向转变，目前存栏羊子17.2万只，其中千只养羊场达到47个。预计全年出栏羊子将达到8万余只。

志丹县羊子开发服务站成立于1988年，科级建制，隶属于志丹县畜牧兽医局，现有职工30人，其中领导3人，专业技术人员27人（副高级职称1人，中级职称7人），该机构在羊子产业开发方面做了大量工作，推广舍饲养羊先进技术，引导发展生态养殖，生产无公害羊产品，促进畜牧业发展，增加农民收入。

志丹羊肉，肉质鲜嫩，特别是当地生有百里香草，羊吃后，肉质鲜美适口，无膻气，肥美而不腻，低脂肪、高蛋白，易消化，香味独特浓郁，回味悠长，且有一定的药用价值，深受广大消费者青睐。志丹荞面饸饹羊腥汤、炖羊肉、羊杂碎等地方风味小吃，在陕北地区久享盛名。志丹人食用羊肉最好的方式就是炖着吃，且羊系列产品更是地方一绝，已成为志丹人的迎宾待客主餐和上等佳肴。

吴起香醋已有二千年历史，“胜利山”牌荞麦香醋是采用吴起传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以当地独有的“百里香”草为辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。

“胜利山”牌荞麦香醋富含人体所必需的19种微量营养素和含有大量的抗肿瘤因素，有预防癌症、动脉硬化、降解血糖、血脂，控制糖尿病、高血压及心脏血管疾病，增强肌体、免疫功能，促进人体新陈代谢。2012年“吴起荞麦香醋”被注册为“国家地理标志证明商标”，“胜利山”商标被评为“中国驰名商标”，产品畅销国内十几个省区。

由于使用原材料的与众不同和经典的传统酿造工艺，使“胜利山”牌荞麦香醋的品质卓然超凡，特点鲜明，独具一格，深受广大消费者的喜爱，既是人们居家、旅行之调味佳品，又是馈赠亲朋好友的时尚礼品。

2014年1月，公司“轩辕酒”品牌被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，该荣誉的获得为该企业全面发展获得了新的发展生机。

陕西轩辕圣地酒业有限公司始于1942年，前身为黄陵县店头义顺合酿酒坊，1950年改建为国营黄陵店头酒厂，2007年更名为陕西轩辕圣地酒业有限公司，隶属陕西鸿瑞实业集团有限公司旗下的全资子公司。

公司现有注册商标三个，即：“轩辕牌”、“延安牌”、“店头牌”，后期延续注册商标10个，并成功申请1项专利。公司以传统酿造工艺与现代科学技术相结合，近年研发出“轩辕”、“延安”、“店头”、三大系列60余款中高低端产品。产品上市后深受广大消费者的极力推崇和青睐，极大地满足了市场不同层次的消费需求。

公司自成立以来，始终秉承以“凝聚文化精髓，发扬民族品牌”为企业口号，打造中国白酒民族品牌企业；始终坚持“以国标为基础、以企标为保证、以需求为目标、以趋势为方向”为质量策略，致力于打造中国幽雅复合香型白酒典范品牌和受华人尊敬的民族品牌，实现规模化发展目标。

目前，公司已全面完成产品在省内销售网络布局，并不断拓展省外市场，逐步走向全国。产品质量得到社会各界的一致好评，曾在1992年荣获香港国际食品博览会银奖；1993-2005年产品先后荣获首届中国杨凌农高会“后稷金像奖”等多项国家、省级殊荣；2008年4月由国家顶级白酒专家组共同研制的“中国第一款幽雅复合香型白酒”成功开发上市。2008年5月公司被黄陵县委、县政府授予“优秀民营企业”荣誉；2009年11月经中国质量信誉协会审核评定，公司荣获“全国重质量守信誉先进单位”荣誉称号。2010年公司通过ISO9001：2008质量管理体系顺利通过认证；2011年1月公司“轩辕牌”轩辕系列酒（兼香型）被省名牌战略推进委员会认定为“陕西省名牌产品”；2012年“轩辕酒”系列产品被国家多部委誉为“文化国酒”。

面对诸多殊荣，公司深感发展责任重大，不断向更高的目标迈进。展望未来，轩辕酒业将以“做全球华人尊敬的中华白酒民族品牌”作为企业愿景，创造出博大精深的企业文化，创造出卓尔不凡的产品和服务，创造出卓越的经济效益和社会效益。

被认定为“中国驰名商标”

被认定为“中国驰名商标”

2012年，“延川红枣”被认定为“中国驰名商标”。

延川县枣业协会成立于2005年8月，注册资金3万元，是以红枣营销的私营企业、枣农、加工业、科技户、重点户自愿组成的公益性民间组织。

延川县枣业协会坚持民办、民管、民受益的原则。按照“因地制宜、多元创办、政府扶持、部门指导、市场运作、滚动发展”的工作思路。规范提高枣业协会的运作水平，逐步形成纵向相通，横向相联的营销网络体系，实现枣业协会的体制创新和机制创新两个方面突破。2009年协会获得“延川红枣”地理标志商标，2012年“延川红枣”地理标志商标获得全国驰名商标。

红枣是延川县的主导产业、特色产业，该协会紧紧围绕“做大规模，加强管理，扶持加工，推进产业化”的发展思路，以市场为导向，以科技为依托，以企业为龙头，以效益为中心，强力推进“国家现代农业示范园区”建设，加大投入、建好基地、完善服务，提升市场竞争力，提高红枣产业的综合效益。按照“树形修剪标准化、施肥防虫无害化、路水设施配套化、整地保摘精细化”管理标准，使得全县红枣产量和产值大幅提高，先后涌现出了一大批产枣大户。2011年，全县有300余户枣农收入在5万元以上；有50余户枣农收入在10万元以上；有10户枣农收入在15万元以上。为支持枣业发展，县政府在财政十分困难的情况下，每年拿出1000万资金用于红枣烘干房建设、生产道路建设和基地建设。进一步加强了加工企业和营销市场的建设，积极协调金融部门多渠道组织贷款支助企业做大做强红枣加工和营销。在红枣销售方面，由枣农协会和专业合作组织牵线搭桥，协助枣农与企业及经销商签订购销协议，并在红枣集中区域设立收购点，枣农就近销售、客商和企业分等级、分品种优化采购，有效减少了流通成本，企业和农户双受益，充分体现了我县确定的企业+农户发展模式的实效性。

2009年，全县红枣种植面积34.6万亩，产量4.55万吨，产值1.82亿元；获得“延川红枣”地理标志商标后，延川红枣产量产值明显提高，2010年全县红枣种植面积37.8万元，产量5.01万吨，产值2.1亿元；2011年全县红枣种植面积41.6万亩，产量5.75万吨，产值2.4亿元，延川红枣不仅增加了当地农民的收入，更推广了当地农产品加工业的发展。延川县红枣已成为当地兴农富民的支柱产业。

轩辕酒承载着黄帝千年酒文化历史传承、发展；轩辕酒业公司地处轩辕黄帝陵寝所在地——黄陵。其商标有着独有的人文优势和无与伦比的品牌历史文化内涵。

随着轩辕酒业公司的不断发展壮大，轩辕品牌知名度逐年提升，产品市场逐年不断拓展。

在新时期，轩辕酒在“诚信、团结、拼搏、创新”的企业精神指导下，坚持“轩辕品牌、创造卓越”的企业核心价值观，努力营造“诚信轩辕、品牌轩辕”的经营理念。展望未来，轩辕圣地酒业有限公司将以“做全球华人尊敬的中华白酒民族品牌”作为企业愿景，创造出博大精深的企业文化，创造出卓尔不凡的产品和服务。

延川是国家林业局命名的“中国红枣之乡”。延川县红枣栽培历史长达4000多年，清道光年间，延川志就有：“炎黄一带、百里成林、成装贩运、资以为食”的记载，可见红枣当时发展的胜景。

延川现有红枣品种68个，狗头枣、骏枣、团员枣、木条枣为主栽品种；有红枣深加工企业8个，初加工企业25个，主要加工枣汁、枣脯、枣酱、枣粉等四大类8个系列产品，年加工能力达2.5万吨；有小型贮藏冷库15个，鲜枣贮藏能力2000吨；有红枣营销企业34个，销售网点68个，年销售红枣达3万吨左右；现有红枣普通烤房3214座、两炉两窗回火式标准烤房305座、晾枣房1322座，年烘烤、晾晒能力达2万余吨。

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