拒绝舌尖上的浪费 文明用餐渐成风尚 吴起县共建文明餐桌活动小记

记者 彭琛 通讯员 温巧莉

一粥一饭当思来之不易，文明用餐人人都是行动者。

今年以来，吴起县大力推行“文明餐桌”“公筷公勺”等行动，越来越多的餐饮企业、商户、消费者将节约粮食、文明用餐、光盘行动理念融入日常经营、生活中，一个文明用餐的新风尚已逐渐在吴起形成。

“勤拿少取”入脑入心

8月25日，在吴起县职工餐厅内，随处可见“不剩饭不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起”“粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名”等提示语。县直机关工委干部刘涛正在用餐，他说：“作为党员干部，我们更应该做好表率，吃多少拿多少，带头节约粮食。”

“我们餐厅虽然是自助餐厅，但是现在顾客几乎人人都能做到勤拿少取不浪费。”在吴起县国际大酒店一楼的自助餐厅，服务员边说边忙着将菜品摆放整齐。

在外用餐“节”字先行

在迎宾街的一家火锅店内，用餐的消费者人头攒动，市民王先生正在请人吃饭。王先生从事销售工作，他说：“以前请客户吃饭，哪怕只有三四个人，都要点一桌子菜，剩下也不好意思打包，自从‘文明餐桌’活动推动以来，客户主动要求少点菜，打包带走也不再觉得难为情，减少了我的成本。”

“为了让客人既能多吃到喜欢的食物，还不造成浪费，我店特意推出了‘小份菜’，其经济实惠深受大家喜爱，有时顾客点的菜品超过用餐人数，我们也会主动提醒。”火锅店店长说。

记者在走访中发现，越来越多的市民外出就餐讲究勤俭节约，点餐适量、剩菜打包，“光盘”已经成为众多消费者的自觉行动。

文明用餐渐成常态

自4月23日吴起县启动“推行公筷公勺、共建文明餐桌”活动以来，全县上下多措并举，让“节约粮食”“光盘行动”等理念深入人心，文明用餐渐成新风尚。

吴起县在全县范围内广泛开展“文明餐桌”进机关、进校园、进商圈等活动，通过“爱吴起”APP、微信公众号、电视、宣传画、电子大屏等途径，宣传“勤俭节约、反对浪费”的理念。

“经过一段时间的努力，我县多数群众都能做到节约粮食、文明用餐，接下来我们将继续推进‘文明餐桌’行动，争取让人人都能参与进来，一起将我们中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德发扬光大。”吴起县市场监督管理局局长王建周说。

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